Лучшие хлебопечки 2021 года: рейтинг самых популярных моделей и советы покупателям

Пользователи жалуются на то, что во время замешивания теста, устройство издает слишком много шума. Для некоторых это может стать весомым недостатком.

Gorenje BM910W

№8 – REDMOND RBM-M1910

Цена: 7 479 рублейimage

Если вы не знаете, какую хлебопечку лучше купить для дома стоит присмотреться к модели под названием REDMOND RBM-M1910. Это устройство от очень известной и авторитетной марки, имеющей большую популярность в России. За раз печь способна обеспечить килограмм выпечки. Доступно 25 автоматических программ, а также пользовательский режим. Можно выпекать различные виды хлеба в форме буханки. Доступен выбор цвета корочки и ускоренная выпечка.

Новинка сразу же бросается в глаза, на фоне многих конкурентов, так как имеет стильный и современный дизайн. Она отлично впишется в интерьер практически любой кухни. Но, конечно же, куда важнее широкий функционал. Четверть сотни программ позволят вам добиться от хлебопечки практически всего, на что только может быть способно такое устройство. Для продвинутых пользователей доступен и режим, в котором вы сами контролируете процесс выпекания. Покупатели отмечают хорошее качество сборки и использование добротных материалов. Печь надежная и долговечная, ей вы сможете пользоваться не один год.

К недостаткам нужно отнести внутреннюю поверхность печки, которая выполнена из металла. Проблема в том, что она пачкается и со временем начинает окисляться.

REDMOND RBM-M1910

№7 – Moulinex OW240E Pain and Delices

Цена: 8 350 рублейimage

Продолжим выяснять, какие марки хлебопечки лучше по отзывам, с моделью Moulinex OW240E Pain and Delices. Она способна выпекать до 1000 грамм хлеба в форме буханки. Предусмотрено 20 автоматических программ для приготовления разных блюд. Есть таймер, возможность выбирать цвет корочки.

Это очень мощная хлебопечка, поэтому к ее достоинствам сразу стоит отнести время выпекания. С таким устройством вы сможете испечь себе хлеб в кратчайшие сроки, что актуально и для всех остальных блюд, предусмотренных автоматическими программами. Кроме того, отмечается удобство управления. На корпусе имеется удобная панель, в которой легко разобраться. Сам корпус устройства выполнен из металла, он достаточно прочный и надежный, а смотрится просто великолепно. Кстати, механизм вращения у чаши, как и вся конструкция, сделаны добротно, что дает надежду на долгий срок службы. Присутствуют программы для приготовления йогурта и творога, что точно понравится многим покупателям. Есть программа отложенного старта.

К сожалению, дисплей на панели управления остался без подсветки. Мелочь, но все равно не очень приятно.

Moulinex OW240E Pain and Delices

№6 – Morphy Richards 502000

Цена: 12 990 рублей

Модельный ряд компании Morphy пополнила новая модель Morphy Richards 502000. Это устройство имеет 19 автоматических программ и может выпекать за раз 950 грамм хлеба в форме буханки. Присутствует форма регулировки веса выпечки, а также диспенсер и режим ускоренной работы. В рейтинг лучших хлебопечек с замесом теста модель попала благодаря качеству исполнения и неплохой мощности.

Данная модель очень понравилась пользователям благодаря тому, что она предлагает много автоматических программ, каждая из которых работает корректно и не требует никакого вмешательства пользователя для получения нужного результата. Другим важным преимуществом являются хорошие материалы, из которых изготовлено устройство и общее качество исполнения. Сборка достаточно надежная, так что хлебопечка точно не сломается после нескольких использований. Также в наборе поставляются удобные и практичные емкости, которые пригодятся при приготовлении разных блюд. С такой печью можно приготовить кучу различных вкусных блюд из теста. Особенно понравились многим покупателям кексы.

Что касается недостатков, у многих возникли трудности на этапе извлечения формы для выпекания.

Morphy Richards 502000

№5 – Panasonic SD-2501WTS

Цена: 13 689 рублей

Panasonic SD-2501WTS – это, конечно, не самая мощная хлебопечка, ее мощность составляет всего 550 Вт. Однако она позволяет получить хорошо пропеченный и вкусный хлеб. Корпус устройства изготовлен из пищевого пластика, который также обеспечивает надежную теплоизоляцию. Алюминиевая чаша для продуктов имеет алмазо-фтористое покрытие, что сводит на нет вероятность пригорания. За электронное управление прибором отвечают пять мембранных кнопок на корпусе.

Для выпекания предусмотрено 24 различных программы, а общий вес хлеба за один раз может достигать 1250 грамм. Присутствует функция отложенного старта, позволяющая задержать запуск устройства на срок до 13 часов. С помощью данной модели, можно не только выпекать тесто, но и готовить варенье или фрукты и ягоды в сиропе. Советуем сразу выделить место на кухне под этот прибор, поскольку он имеет довольно внушительные габариты и вес. Интересной особенностью является наличие двух крышек. Одна предусмотрена для самого теста или других основных ингредиентов, а вторая для дополнительных (орехи, изюм и так далее). Их, когда придет время, агрегат сам добавляет в тесто.

Пользователи жалуются на то, что тяжелое тесто перемешивается здесь весьма слабо.

Panasonic SD-2501WTS

№4 – Garlyn BR-1000 silver

Цена: 13 650 рублей

Для тех, кто еще не определился, какая хлебопечка лучше для дома, существует отличное предложение – Garlyn BR-1000 silver. Это стильный и надежный аппарат от известного бренда, производительность которого позволяет за раз выпечь 1 кг хлеба. В наличии имеется 15 разных автоматических программ, а также пользовательский режим для самостоятельного выпекания. С помощью данного устройства возможно приготовить практически любое блюдо из теста и не только.

Основным преимуществом Garlyn BR-1000 silver является высокая производительность. Этого удалось достичь не только за счет объема емкости для выпекания, вмещающей в себя целый килограмм хлеба, но и за счет высокой мощности. Время выпекания сокращается до минимума, что очень удобно в ряде случаев, которые вполне привычны в быту. Если вы уверены в своих навыках, можно использовать пользовательский режим и попытаться создать оригинальную выпечку. Но, даже если ничего не выйдет, все еще есть целых 15 программ, которые сделают все за вас. Корпус Garlyn BR-1000 silver выполнен из качественного металла, который достаточно прочный, да и выглядит со стороны весьма солидно и привлекательно.

Что касается недостатков, можно выделить разве что немного маркую поверхность корпуса.

Garlyn BR-1000 silver

№3 – Panasonic SD-ZB2512

Цена: 17 690 рублей

Еще одна хлебопечка от знаменитой компании Panasonic способна удивить покупателей своим функционалом, качеством и дизайном. Она способна выпекать до 1250 грамм хлеба, и имеет мощность 550 Вт. Предусмотрено 14 различных автоматических программ работы, есть ускоренная выпечка, диспенсер. Также есть 12 разных программ именно для приготовления теста. Есть возможность регулировки массы готового продукта и цвета корочки.

Первое и самое очевидное достоинство данной модели заключается в великолепном стильном дизайне. Прибор отлично смотрится внешне, благодаря хорошим материалам, из которых сделан его корпус. Это нержавеющая сталь, отличающаяся прочностью и износостойкостью, а на дне имеются ножки, спасающие от скольжения. Но большинство положительных отзывов все же о том, насколько это удобное устройство, а также о скорости выпекания. Как и у всех моделей производителя, тут предусмотрена отличная система управления с небольшим, но информативным дисплеем. Отдельно стоит рассказать о емкости для продуктов. Она имеет современное антипригарное покрытие, которое избавит вас о пригораний даже на самых специфических программах.

По мнению многих пользователей, цена на данную модель завышена.

Panasonic SD-ZB2512

№2 – Kenwood BM450

Цена: 17 990 рублей

Если вас интересует действительно мощная модель, можно приобрести Kenwood BM450. Она имеет мощность целых 780 Вт, при этом обеспечивает равномерное распределение тепла во время работы. Если вы думаете о том, какие марки хлебопечек лучше и читаете отзывы, то точно знаете про данное устройство. Оно имеет 15 автоматических программ и пользовательский режим, а также выдает вес выпечки до 1 кг.

Kenwood BM450 удивит вас своим функционалом. Например, тут есть специальная опция «Любимая выпечка», которая позволяет создать свой собственный алгоритм как дополнительную программу. Есть такие интересные функции как программированный подогрев, четыре варианта перемешивания, подогрев готового хлеба, три расстойки. Регулировать можно и цвет корочки, и размер буханки. Но самое главное преимущество – это очень мощный нагревательный элемент, ускоряющий выпечку и гарантирующий равномерное распределение тепла. Также стоит отметить крышку, изготовленную из закаленного стекла, сенсорную панель управления и антипригарное покрытие на съемных формах. Прибор может предложить съемный автоматический диспенсер и энергонезависимую память, которой хватит, чтобы сохранять настройки 8 минут.

Что касается недостатков, корпус устройства весьма заметно нагревается во время работы.

Kenwood BM450

№1 – Panasonic SD-ZP2000

Цена: 19 374 рубля

Ну и однозначно лучше хлебопечкой с замесом теста по качеству и цене стала модель под названием Panasonic SD-ZP2000. Да, это еще одна печь от производителя, который уже не раз упоминался в рейтинге. Все потому, что его продукция отличается качеством и удобством использования. Это устройство способно выпекать хлеб весом 950 грамм и имеет 18 автоматических программ. Кроме того, нагревательный элемент может предложить мощность в целых 700 Вт.

Хлебопечка Panasonic SD-ZP2000 предлагает пользователю 18 автоматических программ, которых будет более чем достаточно в большинстве случаев. Однако, если вы считаете, что вам этого мало, можно воспользоваться тонкой настройкой, чтобы выпечка получилась именно такой, как вы задумали. Устройство точно понравится любителям безглютеновой выпечки, ведь тут есть широкие возможности для выпекания из нестандартной муки на рисовой, ржаной, нутовой основе и так далее. Особенностью модель можно назвать зеркальный потолок, благодаря которому верхушка всегда будет с пропеченной корочкой, ведь крыша отражает тепло для равномерного распределения.

Конечно же, для многих станет серьезным недостатком то, сколько стоит SD-ZP2000.

Panasonic SD-ZP2000Перед вами рейтинг хлебопечек 2021 по качеству и цене, в котором представлены самые лучшие модели из доступных, на сегодняшний день. Вы можете выбрать любую из них и рассчитывать на хорошее соотношение цены и качества, но, если хотите получить максимум возможностей, стоит присмотреться к устройствам подороже.

Если статья была вам полезна, не забудьте добавить в закладки ( Cntr+D ) чтоб не потерять и подпишитесь на наш канал Яндекс Дзен!

Обзор лучших хлебопечек: Какую лучше выбрать для дома?

Всем, кто любит подавать к столу вкусный и пушистый домашний хлеб, хорошо иметь на кухне свою хлебопечку. С помощью этого прибора можно легко и удобно приготовить домашний хлеб, пирожные, торты и другую выпечку. К тому же электроприбор практичен и не занимает много места. Вы можете разместить его там, где вам удобно.

Это бытовой прибор, который много лет назад могли позволить себе далеко не все хозяйки. Тогда не было такого разнообразия хлебопечек, как сейчас, и функциональные характеристики не улучшались. Производители сейчас разрабатывают каждую модель, чтобы она была лучше и инновационнее предыдущей. Они добавляют дополнительные функции и аксессуары, позволяющие выпекать не только хлеб другие готовить блюда. Многие хлебопечки теперь предлагают программы приготовления: йогурта, джема и пасты.

Производители часто предлагают разные модели для покупателей с разным бюджетом. Одни хлебопечки выпускаются со многими дополнительными опциями, а другие с идут основными функциями приготовления хлеба. У любого покупателя разумеется есть разнообразие и широкий выбор.

Рейтинг лучших хлебопечек для дома

Покупка такой кухонной техники, несомненно, требует изучения того, что доступно на рынке. Сумма, которую мы готовы отложить, безусловно, имеет первостепенное значение, потому что этот прибор не является необходимым для домашнего хозяйства. Колебания цен начинаются примерно от 3000 рублей. В более дорогих хлебопечках больше программ, дополненных большим набором современных функций. Но есть и более бюджетные, которые покрывают основные требования для приготовления домашнего хлеба.

Предлагаем вам список одних из лучших хлебопечек в разных ценовых категориях. Некоторые из них дороже с большим количеством функций, другие более бюджетные с меньшим количеством дополнительных характеристик.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB2512KXE

  • Вес выпечки 1250 г
  • Бездрожжевая выпечка, варенье, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, пшеничный хлеб
  • Выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, диспенсер, замес теста, ускоренная выпечка
  • Выпечка в форме буханки
  • 14 автоматических программ

Panasonic SD-ZB2512KXE – одно из лучших предложений для продвинутой печи с полностью автоматическим рабочим процессом. Это часть серии Experience Fresh, которая представляет собой синтез европейской традиции и японской идентичности. Производитель разработал эту модель вдохновленный особым отношением японцев к приготовлению полезных блюд.

Благодаря датчику температуры программы устройства регулируются каждый процесс. Таким образом, время выпечки не зависит от внешних факторов, а остается прежним. В приборе 33 программы плюс дозатор дрожжей, орехов и изюма. Для облегчения работы в приборе также есть цифровой дисплей (с отсрочкой до 13 ч).

Хлебопечка Tefal PF6118

  • Вес выпечки 1500 г
  • Варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, французский багет, хлеб из муки грубого помола
  • Выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, замес теста
  • Выпечка в форме буханки и багета
  • 19 автоматических программ

Хлебопечь Tefal Bread of the World PF6118 – одно из лучших предложений устройства для выпечки хлеба и других мучных изделий.

Печь имеет мощность 1600 Вт и емкость 1500 г. С цифровой панелью и набором из 19 программ вы можете быстро и легко приготовить выпечку.

В приборе есть функции для удержания тепла, отложенного запуска и регулировки цвета корочки хлеба. Вот некоторые из основных продуктов, которые можно приготовить с помощью прибора: чиабатта, багеты, кексы, французский хлеб, макаронные изделия.

К этой модели прилагаются аксессуары – мерная ложка, плюс стаканчик, крючок для снятия мешалки и поддон.

Хлебопечь Kenwood BM450

  • Вес выпечки 1000 г
  • Бездрожжевая выпечка, варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, кекс, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола
  • Выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, диспенсер, замес теста, ускоренная выпечка
  • Выпечка в форме буханки
  • 15 автоматических программ
  • Пользовательский режим

С Kenwood BM450 вы можете приготовить до 1 кг., домашнего хлеба быстро и легко. Модель доработана во всех отношениях.

В пекарне предусмотрено 15 программ выпечки, а также три этапа поджаривания корочки. Устройство имеет функцию отсроченного старта до 12 часов.

С помощью печи также можно приготовить пасту, джемы и мармелад. Она оснащена вентилятором, обеспечивающим конвекцию для идеального результата при выпечке хлеба, а также памятью на случай отключения электроэнергии.

ЖК-дисплей обеспечивают больший контроль во время работы.

Хлебопечка Gorenje BM 1400E

  • Вес выпечки 1400 г
  • Варенье, сладкая выпечка, кекс, французский багет, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола
  • Выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, замес теста, ускоренная выпечка
  • Выпечка в форме буханки
  • 12 автоматических программ
  • Два тестомешателя

Хлебопечь, подходящая как для начинающих пользователей, так и для профессионалов. Благодаря множеству функций можно установить разные программы (всего 12). С помощью этого прибора вы можете приготовить различные формы и виды хлеба, десертов и джемов. В приборе также есть функция запекания уровня корочки. Некоторые из основных программ предназначены для автоматического вымешивания теста, для варки варенья и т. д.

С окном управления и звуковым сигналом работы вы можете следить за каждым процессом приготовления хлеба.

В комплекте мерный стаканчик, дополнительная мерная ложка, резиновая подставка и книга рецептов.

Хлебопечка Panasonic SD-2511WXE

  • Вес выпечки 1000 г
  • Бездрожжевая выпечка, варенье, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, пшеничный хлеб
  • Выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, диспенсер, замес теста, ускоренная выпечка
  • Выпечка в форме буханки
  • 14 автоматических программ

Печь с множеством функций и дополнений. С этой моделью приготовление хлеба похоже на детскую игру. В приборе есть 17 программ на выбор по вашему вкусу и предпочтениям. Противень имеет антипригарное покрытие, поэтому часть корки не пригорает или не прилипает к поверхности электроприбора.

Хлебопечка Panasonic SD-ZP2000

  • Вес выпечки 950 г
  • Варенье, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс
  • Выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, замес теста
  • Выпечка в форме буханки
  • 18 автоматических программ

Это высококлассный прибор, с помощью которого вы можете приготовить разнообразный хлеб идеальной формы.

Мощность составляет 700 Вт, а поддон устройства овальной формы с керамическим покрытием и устойчив к царапинам. Благодаря функции выпекания коржей вы можете выбрать степень обжарки. Также есть функции для вымешивания теста для пиццы, тортов и приготовлении джема.

Благодаря датчикам температуры каждая программа сама решает, когда месить, отдыхать, оставить тесто подниматься и выпекать. В пекарне есть таймер, который позволяет установить время работы – до 13 часов вперёд.

Хлебопечка BRAYER BR2701

  • Вес выпечки 1350 г
  • Варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, французский багет, пшеничный хлеб
  • Выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, замес теста
  • Выпечка в форме буханки
  • 16 автоматических программ
  • Два тестомешателя

Пекарня с отличным соотношением цены и качества. Его мощность составляет 850 Вт, а вместимость – до 1350 гр. Благодаря двум мешалкам прибор идеально замешивает тесто.

Благодаря 16 программам у вас есть широкий выбор выпечки хлеба, в том числе вымешивания тесто для макарон, хлеба и пирожных. Устройство имеет широкий набор функций – автоматическое отключение, защиту от перегрева и поддержание тепла. Окно наблюдения и цифровой дисплей позволяют отслеживать и контролировать каждый шаг.

Хлебопечка REDMOND RBM-1908

  • Вес выпечки 750 г
  • Бездрожжевая выпечка, варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, французский багет, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола, бородинский хлеб
  • Выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, замес теста, ускоренная выпечка
  • Выпечка в форме буханки
  • 19 автоматических программ

REDMOND RBM – идеальное устройство для выпечки меньшего и среднего количества хлеба. Благодаря элегантному дизайну и форме для запекания хлебобулочные изделия превосходны не только по вкусу, но и по внешнему виду.

Широкие возможности многофункциональной недорогой хлебопечки, порадуют не только ароматной выпечкой на любой вкус, но и позволит приготовить вам йогурты, молочные каши и даже напитки и супы. Быстро замесить тесто поможет встроенный тестомешатель и при выборе одной из 19 программ приготовления можно будет приступить к процессу. При регулировке запекания можно выбирать цвет хрустящей корочки — от нежно-золотистого до насыщенного тёмного.

Его ёмкость позволяет выпекать хлеб по 750 граммов, а мощность – 450 Вт. Пекарня предлагает 19 программ приготовления. Все, что вам нужно сделать, это добавить необходимые ингредиенты и установить желаемую программу. Вы можете выбрать время, когда хлеб будет готов, с помощью таймера. Благодаря цифровому дисплею и окну наблюдения вы можете следить за каждым процессом. Это одна из лучших бюджетных моделей

Хлебопечка Tefal Pain PF240

Хорошее решение для устройства, с помощью которого можно готовить дома хлеб.

Хлебопечка Russell Hobbs Classics 18036

Russell Hobbs позволяет настроить прибор на выпечку хлеба в удобное для вас время. С помощью хлебопечки Russell Hobbs вы можете приготовить тесто для пиццы, а также коржи для тортов. Кроме того, в приборе предусмотрены функции поддержания температуры выпечки.

Смотровое окно позволяет отслеживать и контролировать процесс, а с антипригарным контейнером вы можете наслаждаться идеально пропечённой корочкой.

Хлеб – всему голова, издавна выпекался в русской домашней печи, был незаменимым дополнением к основным блюдам: супам, второму, кашам; основой для бутербродов к завтраку. И даже наипростейший десерт на скорую руку из хлеба с вареньем или медом многим знаком.

Затем производством хлебных изделий стали заниматься на промышленных хлебозаводах, частных производствах. В связи с повышением интереса к здоровому питанию, выпечка домашнего хлеба опять входит в моду, возвращаясь на домашние кухни. Это дает определенные гарантии качества, экономию времени и возможности экспериментирования с различными ингредиентами для получения предпочтительных видов хлебо-булочных изделий.

Редакция сайта «Я Нашла» предлагает Вашему вниманию обзор лучших хлебопечек для дома на 2021 год.

Чудо–гаджет, общее описание

Электрический прибор, который состоит из корпуса с выемной чашей для загрузки необходимых продуктов, с нагревательным элементом, панелью управления для установки необходимых режимов.

image

Автоматизирует процесс приготовления хлебо-булочных изделий и некоторых блюд в домашних условиях. Используется для ускорения процесса приготовления хлеба в домашних условиях.

К основным функциям домашнего гаджета для современных хозяек относятся:

  • смешивание необходимых продуктов;
  • замешивание теста;
  • подогрев и расстаивание опары;
  • выпечка изделия.

Это возможно с помощью специально выбранной программы на дисплее прибора.

Разновидности моделей, какие бывают

Самые простые модели с минимумом функций помогут приготовить простое тесто и выпечь хлеб.

Но производители учли мнение потребителей, заинтересованных в многофункциональности модели для возможности экспериментирования в приготовлении блюд. Поэтому на потребительском рынке представлены и более сложные модели для приготовления:

  • различных видов теста — пельменного, чебуречного, сдобного, для вареников;
  • различных видов хлеба — пшеничного, ржаного, бездрожжевого, безглютенового, французского;
  • варенья, джемов;
  • йогуртов.

Давайте рассмотрим технические возможности моделей, чтобы подобрать необходимую именно в вашем случае хлебопечь.

image

Критерии выбора

К основным моментам, определяющим наш выбор при покупке, относятся:

  • внешний вид;
  • технические характеристики (габариты, мощность, эл.потребление; материал);
  • удобство при использовании;
  • удобство ухода;
  • наличие дополнительных функций;
  • качество изделия;
  • возможность ремонта или замены частей при поломке;
  • сервисные центры;
  • комплектация;
  • инструкция;
  • стоимость.

Внешний вид, размеры

По внешнему виду хлебопечки напоминают фритюрницы, мультиварки. Распространенными являются прямоугольные и овальные формы. В верхней части расположена крышка, в которую может быть встроено стеклянное окошечко для наблюдения за происходящим процессом.

Цвета нейтральные:

  • серый;
  • черный;
  • белый;
  • светло-бежевый.

image

С различными разноцветными вставками.

Встречаются реже, но можно подобрать необычного красного или розового цвета.

image

Панель управления может находиться как в верхней части, на крышке; так и быть вынесена отдельно.

Размеры так же различны. Выбирать следует исходя из возможностей кухонного помещения. Для малогабаритных кухонь выбирайте меньшего размера, чтобы не было проблемы с занимаемым пространством. Для большого пространства подойдут модели покрупнее.

Вес хлебопечей тоже разный – от легких, массой в 4 кг, до более весомых, в 8 кг. Это тоже стоит учитывать при выборе поверхности для ее установки.

Устанавливать хлебопечь необходимо не вблизи источников тепла, не в местах с высокой влажностью, на ровной поверхности.

Это обезопасит сам процесс приготовления, его безопасность, длительную сохранность аппарата, качество продукции.

Комплектация

В комплектацию печи входят:

  • Специальная чаша-форма для загрузки продуктов и формирования булки. Она может быть одна или несколько. Так как форма выпекаемого хлеба может быть разной: от буханок до багетов, то и форма у чаш тоже разная.
  • 2 формы для выпекания: круглая и прямоугольная. Они могут состоять из двух частей (для пасхальных куличей).
  • Несколько ножей для перемешивания ингредиентов.
  • Мерная ложка, мерный стаканчик для соблюдения точности порции, т.к. ложки как столовые, так и чайные, могут вмещать разный объем продуктов.

image

Если в книге рецептов ингредиенты даны в унциях, то следует перевести их соотношение к русской мере веса, или приобрести электронные кухонные весы.

Технические возможности

  • Мощность

Она может быть от 450 Вт до 1200 Вт. Разница будет в более быстром замешивании теста и выпечке продукции. От мощности зависит и скорость, с которой будет выпечен хлеб.

Если этот пункт не принципиален, и вы предпочитаете простую, незамысловатую выпечку, то показатель 500 — 700 Вт отлично будет справляться с операцией.

В случае частого использования, с более функциональными возможностями, выбирайте мини-печь 800 — 1100 Вт.

Продвинутым пользователям-хлебопекам подойдет более сложная модель, которая кроме обычного хлеба сможет приготовить различные его виды, булочки, багеты, кексы, а еще варенье, джем, йогурт. И все это с оперативной скоростью. Ваш выбор – варианты с мощностью от 1200 Вт до 1600 Вт, и ни в чем себе не отказывайте!

Но!

Не забывайте, что чем выше мощность электроприбора, тем выше расход потребляемой электроэнергии.

Для экономных хлебопекарей следует учесть этот фактор.

  • Тип управления

По типу управления электрические печи для выпечки делятся всего на два вида:

  1. сенсорное. Современный, красивый внешний вид панели с функцией вкл/выкл., но имеет свой минус. Может произойти сбой или остановка процесса в неподходящий момент, если в это время произойдет скачок напряжения в электро сети. Вывод – не самый лучший вариант. Но если для вас он предпочтительнее, то следует просто подстраховаться: выбирайте модель с регулятором от перепадов подачи электроэнергии.
  2. Кнопочное или электронное программирование. Конечно, выглядит как «вчерашний день», но гораздо надежнее. Если вы не гонитесь за новинками в мире техники, то такая печь прослужит вам гораздо дольше.

Имейте в виду, что

в некоторых приборах производителями не предусмотрена кнопка выключателя.

В таких вариантах прекращение работы хлебопечки возможно с помощью отсоединения вилки от розетки.

Важным моментом является русифицированное меню. Согласитесь, что гораздо удобнее и понятнее, когда все команды в меню отмечены на русском языке. Это сведет к минимуму количество ошибок и недоразумений при выпечке.

image

  • Объем хлеба

Необходимое количество выпечки в разных семьях разное, поэтому и ее объем на выходе тоже нужен соответственный.

Этот момент учитывается в различных моделях.

Электропечи для выпечки могут выпекать буханки различного размера, вес которых от 0,5 кг – до 1,5 кг:

  • Для семьи, состоящей из 1-2 чел., достаточно чаши, которая выпечет 500-750 граммовую булку;
  • Для 3-4 человек подойдет форма для выпечки хлеба от 800-1300 грамм;
  • Для большой семьи с большим потреблением хлебо-булочных изделий понадобится чаша, обеспечивающая выход буханки в 1500 гр.;
  • Можно подобрать и универсальную модель с возможностью регулирования веса от 500 — 1500 грамм.

image

  • Количество режимов

Режимы – это встроенные программы, с помощью которых можно получить различную хлебо-булочную продукцию или даже блюдо.

В хлебопечках предусмотрено от 3 до 25 разнообразных функций.

Стандартными для всех являются:

  • поджарка верхней части — слабая, средней зажарки, зажаристая.
  • приготовление теста с добавлением дрожжей и бездрожжевого теста;
  • выпечка французского хлеба (багета);
  • цельноцерновой булки (пшеничной);
  • ускоренная выпечка. Поможет сократить время приготовления в 2 раза, но несколько влияет на плотность мякиша.

Засыпав необходимые ингредиенты, с соблюдением необходимого количества, нужно выбрать в меню вид хлеба, цвет корочки. С помощью кнопки «пуск» запустится процесс приготовления.

image

  • Материал корпуса и чаши

Материалом для изготовления хлебных домашних печек служит:

  1. металл – нержавеющая сталь. Долговечный материал, который обеспечивает равномерное нагревание. Высокая стоимость.
  2. жаростойкий пластик – легкий материал, с низкой стоимостью, но износостойкость у него ниже.
  3. Чаши для выпекания имеют антипригарное покрытие — алмазно-фтористое или тефлоновое.

Печь не должна сильно нагреваться в рабочем состоянии.

Дополнительные опции

Функционал расширяется за счет включения менее необходимых, но все-таки предоставляющих возможности разнообразия ассортимента изделий.

В меню может включаться режим приготовления:

  • кексов;
  • бородинского хлеба;
  • ржаного хлеба;
  • куличей;
  • диетического;
  • бездрожжевого;
  • хлеба из муки грубого помола;
  • безглютеновой выпечки – на основе муки из других круп;
  • сдобных булочек с использованием различных добавок.;
  • варенья;
  • джемов;
  • йогурта;
  • творога;
  • десертов;
  • каш;
  • масла.

К функциональным дополнениям, расширяющим возможности, относятся:

  • поддержание температуры готового продукта (до 3-х час.);
  • отсрочка старта процесса — удобная функция, когда выпечка нужна к определенному времени;
  • дисплей с подсветкой создает удобства просмотра для любого времени суток;
  • программа мультиварки;
  • блокировка от малышей в виде невозможности открытия или нажатия кнопок после начала работы. Удобно для семей с маленькими детьми. С этой опцией маленькие любознашки не нанесут вред себе или процессу приготовления в процессе нажимания кнопочек.
  • Система защиты от перенагрева подаст сигнал, если произойдет повышение температуры выше нормы в силу различных причин.
  • Запоминание любимых рецептов в памяти.
  • Звуковое оповещение об окончании работы.
  • Защита от перепадов подачи эл.энергии. Подойдет модель со встроенной программой защиты, если у вас не редки перебои электричества. Устройство способно запоминать программу при перерепадах подачи света до 15 мин.

Правильный выбор

На основании данных о различных видах моделей хлебопечей и их функциональных возможностях, делаем выбор, исходя из:

  • Наличия маленьких детей – с блокировкой от малышей.
  • Для получения простой белой (пшеничной) булки достаточно 4-7 программ.
  • Для гурманов и приготовления большого ассортимента — с наибольшим количеством опций 1-25.
  • Для любителей полакомиться йогуртом или джемом – со способностью приготовления этих блюд.
  • Для аллергиков, а так же не переносящих глютен – возможность приготовления безглютенового хлеба.
  • Хотите умную, чтобы не отвлекаться на добавление ингредиентов – вам нужна с диспенсером.
  • Наблюдаются частые перепады напряжения – с функцией защиты от перебоев подачи электроэнергии.

Правильно выбранная модель будет радовать вас равномерностью замеса и качеством пропекания.

Часто встречающиеся проблемы

С наружной стороны формы для выпекания размещен узел вращения, который состоит из тефлоновой втулки. Со временем под действие высоких температур происходит ее расширение и попадание в нее теста, воды.

Из-за попавших продуктов вращение чаши начинает происходить с большим усилием, затрудняется, начинает заклинивать, ломается привод, печь выходит из строя.

Не всегда удается найти замену на аналогичную чашу, подходящую к приобретенной марке хлебопечки.

В некоторых видах узел вращения изготовлен не на тефлоновой втулке, а на закрытом промышленном подшипнике, срок службы которого гораздо выше.

Как выбрать, на что обратить внимание

Во время визуального осмотра выбранного прибора необходимо:

  • проверить кабель на качество изоляции;
  • учесть, что пластиковые модели более легкие в уходе, чем металлические;
  • по некоторым отзывам в чашах прямоугольной формы иногда в углах остается мука;
  • обратить внимание на удобство в использовании, в уходе;
  • на шумоизоляцию во время работы;
  • осмотреть дно чаши и материал крепления втулки.

Как ухаживать

После каждого выпекания необходимо проводить очистку х/печки. Это повысит длительность ее работы и поддержит качество изделий.

Для этого необходимо:

  • дождаться полного остывания после окончания процесса;
  • вынуть форму;
  • с помощью мягкой тряпочки или губки для мытья посуды и моющего средства очистить внутреннюю емкость, диспенсер, лопатку, чашу;
  • если на поверхности остались прилипшие частички теста, ее следует замочить в водном растворе с моющим средством для посуды на некоторое время;
  • отсоединив размягченные прилипшие корочки, промыть поверхность еще раз;
  • мытье внешней стороны корпуса предусматривает аккуратность при очищении датчика температуры;
  • оставить все части печки до полного высыхания, после чего собрать и закрыть.

Ни в коем случае не использовать при уходе абразивные вещества, металлические щетки, жесткие губки, тряпки с шероховатым покрытием, средства для мытья на спиртовой основе.

Не тереть и не отскабливать трудно очищающиеся места. Все это может привести к нарушению антипригарного слоя и сократить эксплуатационный период.

Достоинства и недостатки домашней хлебопечки

Достоинства:

Недостатки:

Лидеры по изготовлению качественных хлебопечей

  • Hitachi (Япония) – родоначальник хлебопечей;
  • LG (Ю.Корея);
  • Panasonic (Япония).

Стоимость:

От 2000 руб. за хлебопечку Ariete 121  до 32500 руб. за хлебопечку Sana Exclusive.

Рейтинг наиболее популярных и качественных моделей хлебопечек на 2021 год

Обзор составлен с учетом мнения покупателей.

Panasonic SD-ZB2512

Габариты данной модели из нержавеющей стали 25*39*38 см, достаточно тяжеловесна – 7,6 кг. Длина сетевого кабеля 1 м., есть мерная ложечка.

В программу включены режимы приготовления, в т.ч. ускоренный:

  • пшеничного хлеба;
  • безглютенового;
  • французского;
  • ржаного;
  • кексов;
  • выпечки с начинками.

Особенностью модели является программа приготовления «Фруктов в сиропе».

Кроме этого, включены:

  • разный уровень цвета корки;
  • таймер;
  • ускоренное приготовление;
  • 2 диспенсера для дополнительных ингредиентов.

В комплектацию входят: мерные ложечка и чашка, лопасти для перемешивания – 2 шт.

Panasonic SD-ZB2512

Достоинства:

  • с регулировкой веса выпечки;
  • стильный дизайн;
  • энергоэффективная;
  • хорошее пропекание;
  • легкое управление;
  • хорошее промешивание теста;
  • диспенсеры;
  • хорошая шумоизоляция;
  • удобная в уборке.

Недостатки:

  • без смотрового окна;
  • громкий диспенсер;
  • без кнопки выкл.
  • тяжелый вес;
  • высокая цена.

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий