Измельчитель блендер

25 октября 2017 image Кухонная техника – это большое разнообразие приборов и приспособлений, созданных для того, чтобы облегчить жизнь каждой хозяйке. Блендер и измельчитель сегодня практически незаменимы, и их можно встретить на любой кухне. Какая же между ними разница? Постараемся ответить на тот вопрос. Блендер Блендер – современный и компактный прибор, разработанный для приготовления таких блюд, как овощные и фруктовые пюре, эмульсии, напитки. В блендере легко можно приготовить пищу для маленьких детей. Он также позволяет приготовить ледяную крошку для прохладительных напитков. Блендер удобен и прост в использовании и не требуется специальной подготовки. Виды блендеров Блендеры делятся на погружные и стационарные. Они отличаются друг от друга своей конструкцией. Стационарный – это пластиковый корпус, помещенный на устойчивую основу, и емкость, предназначенная для измельчения продуктов. Ножи для измельчения расположены внутри емкости, которая может быть пластиковой или стеклянной. В простом варианте установлен один нож, более профессиональные версии блендеров могут оснащаться одновременно несколькими различными насадками для измельчения различных продуктов. Погружной блендер представляет собой компактное устройство, которое оснащено длинной насадкой и удобной ручкой. Держась за ручку, блендер удобно опускать в емкость для перемешивания, регулируя глубину и силу вращения ножей устройства. Для погружного блендера подходит практически любая посуда. Основное условие – наличие высоких стенок, которые не позволят пище разбрызгиваться в процессе перемалывания. При этом, не смотря на небольшие размеры, погружной блендер всегда оснащается мощным мотором. Он позволяет легко перемалывать мелкую зелень, твердый лёд или, например, плотный шоколад. Приготовление напитков с погружным блендером довольно затруднительно, однако он идеально подойдет для создания овощных и фруктовых пюре. С ним также удобно взбивать яйца. Измельчитель Измельчитель традиционно используют для измельчения или нарезания пищевых продуктов. В современных измельчителях установлены 3 режима нарезки: мелкая, средняя или крупная. Проще говоря, измельчитель используется в качестве ножа, однако режет он ровнее, быстрее и лучше. Измельчителем удобно нарезать сырое мясо или рыбу, создавать ровную овощную нарезку. При помощи измельчителя легко можно приготовить домашний майонез. Более мощные современные измельчители могут совмещать в себе функции миксера или небольшого кухонного комбайна. Отличия блендера и измельчителя Чем же блендер отличается от измельчителя? Во-первых, есть некоторые внешние различия. Блендер состоят из подставки и чаши для продуктов, которая всегда находится сверху. Измельчитель же, в свою очередь, оснащается емкостью для перемешивания, которая располагается снизу. Обычно она изготавливается в двух вариантах: стеклянная или пластмассовая. Во-вторых, отличается и результат использования блендера и измельчителя. Первый позволяет приготовить пюре или густую однородную массу, второй – нарезать пищу на кусочки крупно, средне или мелко в зависимости от размера ножей-насадок. Соответственно отличается и набор функций каждого из этих устройств, хотя в целом он довольно схож. Современные кухонные блендеры, как и измельчители позволяют работать с основным набором продуктов. После завершения работы блендер и измельчитель рекомендуется тщательно промыть и просушить, первоначально отключив устройство от электропитания. В этом приборы ничем не отличаются друг от друга. В итоге можно сделать вывод, что выбор между блендером и измельчителем определяется только целями их последующего применения, а также личными предпочтениями в использовании. image

Блендер-измельчитель позволит вам осуществлять массу полезных процессов при приготовлении кухонных блюд.

Устройство блендера-измельчителя

Конструкция прибора состоит из моторной части, различных насадок, чашей с ножами. Преимуществом блендера является его компактность, он не занимает много места и легко моется. Дополнительным плюсом будет наличие чаши-измельчителя для блендера как более крупного, так и более мелкого размеров.

При покупке прибора рекомендуется обратить внимание на его мощность. Если вы хотите с его помощью измельчать мясо и твердые продукты, вам следует подбирать блендер с мощностью не менее 600 В. Насадки для прибора предпочтительно выбрать не пластмассовые, а металлические, которые отличаются большей надежностью.

Для чего нужен измельчитель в блендере?

С помощью насадки-измельчителя для блендера вы сможете осуществлять следующие процессы:

  • приготовление пюре из мягких продуктов;
  • измельчение твердых продуктов на мелкие кусочки;
  • смешивание теста разной консистенции.

Кроме того, если в комплектации прибора имеется насадка-венчик, он сможет выполнять функцию миксера, например, взбивать яйца для теста или коктейли. Также блендер может быть оснащен насадкой для колки льда. Если ее нет, то его нельзя применять для измельчения замороженных соков или воды.

Что можно измельчать в измельчителе блендера?

С помощью измельчителя вы сможете приготовить:

  • пюре из различных фруктов или вареных овощей,
  • мясной фарш;
  • печеночный паштет;
  • соусы из разных продуктов;
  • измельчить зелень.

Существуют продукты, которые блендер не сможет обработать. К ним относятся крупы, кофе, орехи, мясо в замороженном виде. Также прибор не сможет замесить плотное дрожжевое тесто.

Таким образом, этот многофункциональный прибор способен оказать вам существенную помощь на кухне.

Статьи по теме:

Какой блендер лучше – погружной или стационарный? Блендер – один из самых популярных бытовых кухонных приборов. Сегодня он есть почти на каждой кухне. В зависимости от приоритетных функций и предпочтений хозяев, можно встретить две разновидности блендеров – погружные и стационарные. О разнице между ними – в статье. Какой стационарный блендер лучше выбрать? Каждый, кто задумался о покупке блендера, задается вопросом, какой вариант выбрать – погружной и стационарный. И если вы решили остановиться на стационарном варианте, наша статья о том, какой стационарный блендер лучше, вам пригодится.
Профессиональная кофемолка Всем известно, что в приготовлении кофе очень важную роль играет качество сырья – сорт кофейных зерен, степень их обжарки и помол. Сделать процесс помола зерен быстрым и эффективным помогает профессиональная кофемолка – о ней мы расскажем в статье. Электрическая жерновая кофемолка Вряд ли найдется человек, не представляющий что такое кофемолка. А вот о том, что существуют различные типы этих приборов, знают далеко не все. И каждый из видов обладает собственными преимуществами и недостатками. В статье мы поговорим об электрических жерновых кофемолках.

Приколы по-русски: 20 фото, которые заставят вас рыдать от смеха Мужчины выбирают котеек: 20+ фото, которые умилят вас до слёз Когда люди осознали, что живут с «монстрами»: 20 раздражающих фото Животные, которые наслаждаются всеми прелестями материнства: 25 фото

20 горе-красавцев из Соцсетей, которые опять «спалились» на фотошопе 25 убойных табличек от хозяев, у которых очень злая собака, коты и …жена
Приколы нашей Раши: 25 фото, которые точно смешнее анекдотов О вреде алкоголя: 20 фото с просторов Родины, за которые опять стыдно 20+ залипательных фото из серии «Воображение, что же ты делаешь?»

Современный блендер является многофункциональным прибором, с помощью которого можно перемешивать множество различных ингредиентов. И одни из самых распространенных моделей этой техники – погружные. Они прекрасно подходят для приготовления коктейлей, смузи и пюре, а иногда даже выступают в роли кофемолки. Собрали для вас топ лучших погружных блендеров 2021 года в один рейтинг.

Среди плюсов погружного блендера стоит отметить компактность, возможность готовки в разных, а не только комплектных емкостях и меньшую по сравнению со стационарными вариантами цену.

Для выбора подходящей модели стоит познакомиться с рейтингом из 10 лучших погружных блендеров 2021 года, составленным на основании характеристик и отзывов пользователей.

Silanga BL800 Universal

Начнем с одного из самых универсальных приборов на рынке: Silanga BL800 Universal. Японский двигатель с защитой от перегрева D-safe мощностью 400 Вт предотвращает перегрев мотора, при этом разгоняя лезвия до 15 000 об/мин.

Все емкости изготовлены из эко-пластика нового поколения Tritan, который не впитывает цвета и запахи при взаимодействии с пищей. Емкости их этого материала служат намного дольше, чем большинство пластиковых в других моделях.

В комплекте идет высокий стакан с крышкой на 0,8 л, венчик, насадка для измельчения, чаша для измельчения на 0,8 л. Нога блендера и ножи сделаны из прочной японской стали. Этим блендером можно приготовить любые блюда, начиная от жидкого теста или смузи, до морковного пюре и измельчения мяса в фарш. Цена вполне доступная.

Polaris PHB 1583L Silent

В комплекте с блендером идет измельчитель (0,5 л), венчик, насадка для пюре и высокий стакан с крышкой для приготовления смузи и коктейлей объемом 0,7 л. Основная часть — нога — оснащена прочным 4-лепестковым ножом с титановым покрытием. Такая конструкция позволяет перемалывать продукты быстрее и качественнее, чем двухлепестковые лезвия.

Модель поддерживает 25 скоростей работы и турбо-режим — будет легко подобрать необходимую программу, в зависимости от рецепта. Так, взбивать белки для меренги лучше на максимальных оборотах, а делать смесь для блинчиков — на средней скорости. Кстати, двигатель блендера защищен от перегрева и перегрузки, что позволит долго работать на максимальной мощности без вреда для техники. Купить модель Polaris PHB 1583L Silent можно в среднем за 4500 рублей.

Bosch MSM 2620B

В рейтинг вошла и модель известного бренда Bosch стоимостью около 3000 рублей. Она отличается неплохой комплектацией, которая включает мерный стакан, измельчитель и венчик, мощностью 600 Вт и специальной конструкцией, защищающей от брызг. Правда, скорость здесь всего одна и весит модель целых 1,28 кг. Зато объем чаши составляет целых 700 мл – достаточно для приготовления нескольких порций коктейля или смузи.

Среди дополнительных преимуществ устройства стоит отметить длинный 120-сантиметровый шнур и сравнительно тихую работу. А еще — возможность колки льда и мытья большинства аксессуаров, кроме моторного блока, в посудомоечной машине. Но главная особенность, за которую стоит выбрать блендер — качество европейской сборки.

Philips HR2657/90 Viva Collection

Время непрерывной работы — до 3 минут, после чего прибору требуется 15-минутный перерыв. Скорости регулируются плавно, путем изменения силы нажатия на кнопку. В списке функций есть турборежим, а в комплекте — дорожная бутылка, венчик и большой набор насадок-дисков для нарезки овощной лапши разной толщины.

Среди особенностей блендера — острые ножи, удобная форма и невысокий уровень шума. Притом, что технология SpeedTouch позволяет сразу устанавливать максимальную скорость и постепенно ее снижать. Среди недостатков можно отметить разве что быстро царапающийся пластиковый стакан.

Xiaomi Ocooker CD-HB01

Среди плюсов блендера отмечают его неплохой дизайн и качественный пластик, особую заточку основной насадки, позволяющую избежать брызг, и тихую работу. У модели есть защита от заклинивания, а аксессуары моются даже в посудомоечной машине. К минусам относят быстрый нагрев и китайскую вилку, для включения которой в обычную розетку придется покупать переходник.

Zigmund & Shtain BH-340 M

Также в рейтинг входит один из самых мощных погружных блендеров – при цене в 6000 рублей его производительность достигает 1,2 кВт. Такой мощности и объема измельчителя 1,5 л более чем достаточно для приготовления нескольких порций блюда из любых ингредиентов, даже твердых. Скоростей у этой модели целых 12, а максимальная частота работы составляет 17000 об/мин.

Блендер стоит выбрать за применение прочного и качественного пластика, вместительный мерный стакан и неплохой набор насадок. В комплекте с моделью идут измельчитель, терка, шинковка, венчик и насадка-блендер. Для быстрого перемалывания есть турборежим. А один из немногих недостатков блендера — его значительный вес, немного превышающий 2 кг.

Moulinex DD655832

Объем стакана — 800 мл, при изготовлении корпуса использован не только пластик, но и прочная нержавеющая сталь, а у ручки есть удобное резиновое покрытие.

Среди особенностей прибора — 2 года гарантийного срока, плавная регулировка скоростей и возможность мыть все аксессуары в посудомоечной машине. Конструкция измельчителя позволяет избежать разбрызгивания жидкости, а единственный его минус — заметный нагрев блендера во время работы.

Tefal HB 833132

Модель, которую можно назвать лучшим погружным блендером 2021 года по соотношению цены и возможностей. Среди особенностей прибора – наличие целых 16 скоростных режимов и мощность 0,6 кВт. Этого достаточно для перемалывания практически любых продуктов, включая ядра орехов. Благодаря оригинальной форме ножей содержимое чаши не разбрызгивается. Также важно, что все аксессуары прибора моются в посудомоечной машине.

REDMOND RHB-2974

Модель, которая заслуживает попадания в топ благодаря мощности 1,3 кВт, 5 скоростям и 2-литровой чаше измельчителя. И даже высокая стоимость (от 6400 рублей) оправдывается тем, что блендер может заменить сразу несколько других бытовых приборов.

В комплекте идут достаточно острые для измельчения практически любых продуктов ножи, насадка-венчик и терка для приготовления драников. Для мелкой нарезки применяется шинковочный механизм, а специальный нож позволяет резать продукты небольшими кубиками. Для быстрого приготовления однородной смеси у блендера есть турборежим.

Среди дополнительных преимуществ модели стоит выделить надежную защиту от перегрева, обеспечиваемую специальным контроллером, и наличие мельнички на 500 мл. А еще — высокое качество пластика, из которых сделаны детали прибора, тихую работу и привлекательный дизайн.

Silanga BL200 Supercharged 

Модель оснащена японским двигателем на 200 Вт с защитой от перегрева, скорость вращения лезвий достигает 15 000 об/мин. 

В комплекте идут насадка-венчик, насадка-измельчитель, стакан с крышкой на 800 мл, чаша для измельчения на 800 мл. Ножи и металлические вставки сделаны из японской стали, а материал емкостей — из эко-пластика Tritan, который не выделяет вредные вещества при взаимодействии с едой, не впитывает цвета и запахи. Прибор позволяет готовить фарш, детские пюре, смузи, жидкое тесто и так далее. 

Читайте также:

Была ли статья интересна? Поделиться ссылкой –>

 

Признаюсь: первый блендер, который мне подарили, долго лежал без дела. Только обзаведясь семьей, я поняла, насколько полезен прибор. С его помощью можно быстро сделать протертые блюда. Когда подарок сломался, сразу занялась поисками нового блендера. Хотелось сделать правильный выбор, чтобы устройство было удобным и служило долго. О том, чему я научилась, пока искала идеальный блендер, я сейчас и расскажу, а заодно предложу субъективный ТОП-6 лучших комбинированных блендеров.

Комбинированные блендеры: гид покупателя

Что же такое блендер? Это электроприбор, главное предназначение которого – измельчение и перетирание продуктов. Быстро двигающиеся ножи способны в считанные минуты превратить кусочки овощей и фруктов в пюре. Некоторые модели справляются также с колкой льда, взбиванием яичных белков в пену и другими задачами.

Блендеры подразделяются на:

  • погружные;
  • стационарные;
  • комбинированные.

Погружные – это рукоятка, к которой присоединяется нож-измельчитель (его называют «нога»). Такие устройства отличаются компактностью. Их вес колеблется в пределах килограмма. Очистка проста. Минус – приспособлением сложно обрабатывать большие объемы продуктов. Чашу или стакан нужно придерживать, иначе содержимое разбрызгается.

Стационарные блендеры (шейкеры) имеют вид блока с кнопкой, рукояткой или электронной панелью управления. Чаша для продуктов обычно находится вверху. Однако есть варианты, у которых емкость расположена снизу, например, Food King KHT266. Такой блендер не нужно держать в руках. Минусы: сложности при отмывании, относительно большой вес. Например, стационарная профессиональная модель Vitamix Drink Machine Advance тянет на 5,5 кг, а мощный KitchenAid 5KSB8270 – на все 9 кг.

Среди стационарных образцов встречаются и компактные, например, SC – JB146G05 с чашей в форме бутылки. Чтобы взять свежий коктейль с собой, смесь не нужно переливать из блендера. Снимите емкость и наденьте крышку.

Комбинированные блендеры могут сочетать функции нескольких приборов. Например, стационарного блендера и суповарки. А погружная модель с насадками способна заменить миксер, кофемолку и даже мясорубку. Недостаток приборов такого рода: они требуют много места для хранения. Однако их универсальность всё искупает.

Важные параметры

Мощность – от 200 Вт до 2 000 Вт и выше. Чтобы эффективно перерабатывать продукты, советуют брать устройства с мощностью хотя бы в 500-600 Вт.

Тип питания. Большинство блендеров подключается сети, поэтому при покупке следует обращать внимание на длину шнура. Существуют также модели с аккумулятором (KitchenAid Artisan 5KHB3581ECA).

Материал. Каким должен быть корпус блендера: пластиковым или металлическим? Это зависит от личных предпочтений. А вот насадка с ножами, на мой взгляд, надежней металлическая.

Если в комплекте с блендером идет стакан или чаша, обратите внимание на их корпус. Стекло хорошо тем, что его можно мыть практически любыми средствами, а поверхность сложно поцарапать. Данный материал не впитывает запахи, зато может разбиться.

У дешевого пластика иногда присутствует «технический» запах. После нескольких моек эта проблема в буквальном смысле улетучивается.

Полезные насадки

Главная насадка – «нога» с ножами для мелкого измельчения. Помимо нее, комбинированные аппараты имеют дополнительные приспособления. Какие из них самые нужные?

  • Венчик для взбивания позволяет обойтись без миксера. У большинства моделей он один, однако встречаются варианты с двумя.
  • Насадка для замешивания теста идеальна при перемешивания продуктов с густой консистенцией, с которыми не справляются обычные венчики.
  • Насадка для перетирания выручает, когда нужно растереть масло с сахаром или желток с солью. Результат получается в разы быстрее, чем при работе вручную.
  • Мельничка – чаша с ножами. На ней можно смолоть кофе, сахарную пудру. Прежде чем засыпать продукты, прочитайте инструкцию: предназначено ли изделие для помола жестких компонентов? Несоблюдение рекомендаций чревато поломками.

Работу с блендером и его хранение упрощают:

  • крепление для стены;
  • подставки для насадок.

Без чего можно обойтись?

К блендерам иногда прилагаются приспособления для измельчения небольших порций сырого мяса. Перед загрузкой продукты нужно порезать кубиками со стороной 1-2 см. Во время работы волокна могут упорно застревать на ножах. Чтобы их вытащить, придется потрудиться. Итог: после попытки сделать фарш на блендере понимаешь, что с проще воспользоваться мясорубкой.

Производители пишут также, что чаши-измельчители удобны для нарезки чеснока. Сомнительное достоинство. Ведь в большинство блюд нужно лишь нескольких зубчиков. Со столь малым количеством блендер может не справиться. Ему требуется не меньше десятка долек! К тому же чесночный запах въедлив и может оставаться на пластике чаши даже после мойки.

Топ-6 лучших комбинированных блендеров разных ценовых категорий

Лучшие бюджетные комбинированные блендеры

В продаже есть блендеры разных ценовых категорий. Стоимость некоторых не превышает 500 рублей. Это погружные варианты с пластиковым корпусом, без насадок и с минимальной мощностью 200-300 ватт. Такие приборы в большинстве можно рекомендовать для измельчения лишь самых мягких продуктов. Тем не менее, и среди них есть пара приличных моделей.

Marta MT-1559

Блендер Marta MT-1559 выполнен в ярком красно-чёрном пластиковом корпусе и стоит всего около 1000 рублей, что называется, с копейками. Мощности в 200 Вт не хватит на сложные операции, а вот с приготовлением, например, детского питания из варёных овощей прибор справится отлично. 

Цена: ₽ 1 194

Polaris PHB 0528

Polaris PHB 0528 уже вдвое дороже  — около 2000 рублей, но и мощность у него куда выше  — целых 500 ватт. Выглядит прибор не менее свежо и ярко: сочетание белого и оранжевого украсит любую кухню. Две скорости и богатая для такой цены комплектация (в наборе есть всё необходимое) делают блендер отличным приобретением за скромные деньги. 

Цена: ₽ 2 090

Средний ценовой сегмент

Philips HR 2632/90

Среди товаров средней ценовой категории выделяется модель Philips HR 2632/90 ценой около 3000 рублей. Она оснащена моторчиком в 700 Вт. Имеется возможность регулирования скоростей и турборежим. Крепкому металлическому венчику придана особая форма. Благодаря ей при работе в открытой посуде продукты не разбрызгиваются. Прилагаются самые нужные насадки: чаша с ножами для измельчения небольших порций; венчик для взбивания. 

Цена: ₽ 2 980

REDMOND RHB-2944

REDMOND RHB-2944 уступает вышеописанной модели по цене (около 2500 рублей), но выигрывает по мощности (1 300 Вт). Помимо венчика и чаши для мелкой нарезки, устройство имеет стакан. 

Цена: ₽ 2 450

Блендеры премиум-уровня

Philips HR 1677

Philips HR 1677 – это мощность 800 Вт, плавная регулировка скорости, импульсный режим, богатейшая комплектация и цена около 7500 рублей. Чем обычно недовольны покупатели такого аппарата? Сложностями с использованием спецнасадки. Некоторым проще нарезать продукты руками, чем отмывать приспособление. Кроме того, длина шнура у прибора всего 1,2 м. 

Цена: ₽ 7 410

Rolsen SM-700MFC

К разряду премиум-блендеров можно отнести и Rolsen SM-700MFC мощностью 700 ВТ и с ценой чуть выше 7500 рублей. Импульсный режим и плавная регулировка скорости работы на месте. Эргономичную рукоять удобно держать в руке, а благодаря специальной петельке прибор можно подвесить на крючок. В комплект входят насадка-блендер и венчик для взбивания, мерный стакан с крышкой, чаша измельчителя на 1750 мл, целый набор ножей: разрезной, для нарезки кубиками, для натирания и шинковки. Проблемы у аппарата те же, что и у предыдущего: не слишком удобное мытьё и короткий провод питания.

Цена: ₽ 7 660

Сравнительная таблица лучших комбинированных блендеров

Название

Основные характеристики

Цена

Marta MT-1559

Мощность 200 Вт, яркий красно-чёрный пластиковый корпус.

₽ 1 194

Polaris PHB 0528

Мощность 500 ватт, 2 скорости.

₽ 2 090

Philips HR 2632/90

Мощность 700 Вт, есть возможность регулирования скоростей и турборежим.

₽ 2 980

REDMOND RHB-2944

Мощность 1 300 Вт, есть венчик, чаша для мелкой нарезки, стакан.

₽ 2 450

Philips HR 1677

Мощность 800 Вт, плавная регулировка скорости, импульсный режим, богатейшая комплектация.

₽ 7 410

Rolsen SM-700MFC

Мощность 700 ВТ, есть импульсный режим и плавная регулировка скорости работы на месте, насадка-блендер,  венчик для взбивания, мерный стакан с крышкой, чаша измельчителя на 1750 мл, целый набор ножей.

₽ 7 660

Популярные вопросы

 

Добавить комментарий

Чтобы приготовить вкусный ужин, порой не хватает времени. Но в этих случаях помогает кухонная техника, готовая нарезать салат, взбить пюре и замесить тесто. И тогда мы сможем позволить себе отдохнуть и расслабиться после трудового дня. Лучшие измельчители для кухни «спасут» любой ужин, создав гастрономический шедевр одним нажатием кнопки. Это компактные приборы, которым найдется место на любой кухне!

image Содержание

Что представляет собой измельчитель

Технологическая конструкция устройства предназначена для измельчения продуктов. Определяющим фактором может быть размер нарезки, пригодной для дальнейшего использования. Получаемые кубики или слайсы годятся как для скорейшего употребления, так и последующей жарки, тушения или варения.

Измельчаемый аппарат оснащен сменными острыми ножами в основании чаши, а также мотором, вращающим лезвия по кругу. Процесс переработки пищи проходит быстро и легко. Самые простые модели компактны, более сложные с множеством функций и насадок сравнимы с кухонным комбайном. В таких измельчителях можно приготовить салат, перемолоть фарш, взбить белки и майонез.

Устройство с мощностью свыше 500 Вт в режиме самой мелкой нарезки способно выполнять функции блендера.

Применение кухонного прибора

Измельчитель предназначен для переработки пищевых продуктов. По внешнему виду аппарат схож с блендером: отсек для двигателя встроен в крышку, чаша для измельчения выполнена из стекла или пластика.

Прибор выполняет несколько функций при помощи ножей, лопаточек и терки. Кроме того, в комплект входит мутовка для взбивания яиц и полужидкого теста.

На ряду с пищевыми измельчителями, существуют бытовые варианты для продуктовых отходов. Они встраиваются в раковину и перерабатывают оставшиеся фрагменты пищи. Эта функция избавит ваш дом от плохо пахнущих остатков в мусорном ведре, а также от насекомых, сбегающихся к месту выброса продуктов.

Управление устройством легкое, однако требует соблюдения правил безопасности.

Виды измельчителей

Принцип работы данных устройств подразделяет их на несколько видов:

  1. Чоппер, который при помощи крыльчатого ножа разрезает продукты на мелкие кубики, а мягкие (по консистенции) и вовсе взбивает, как в миксере. Чем дольше работает прибор, тем мельче выполняется нарезка. К тому же расположение ножей в чаше также влияет на переработку еды – если нож вращается внизу, то в результате получится пюре, а при верхней насадке прибор нарезает крупные кусочки.
  2. Мультирезка, в чаше которой могут находиться ножи в виде барабана с различными насечками. Благодаря ним продукты шинкуются или нарезаются слайсами (дольками). Однако в данном приборе взбить или смешать мягкую пищу не получится, так как чаша не предусмотрена для таких операций.

Переработка еды в измельчителях не дает гомогенной структуры, как в блендере. Но при долгой переработке и такой консистенции удастся добиться.

Отличия между измельчителем и блендером

Для приготовления блюд важно, какой консистенции будут продукты. Многие хозяйки считают, что вкус еды, состоящей из рубленых кусочков, насыщенный и разнообразный, нежели пища, имеющая гомогенную структуру.

Таким образом, аппарат, именуемый измельчителем, обладает некоторыми схожими характеристиками с погружным блендером, но есть и различия. Рассмотрим их в таблице, приведенной ниже.

Сходство Разница
Измельчение продуктов происходит с разной степенью гомогенности. Блендер справляется с задачей быстрее и эффективнее, чем измельчитель.
Оба устройства имеют чашу с ножами для пищевых компонентов. Объем перерабатываемых продуктов в блендере больше, чем в миниатюрном измельчителе.
Электрические устройства многозадачные, функции зачастую взаимозаменяемы. Нарезающий прибор в комплекте имеет больше насадок, чем обычный блендер.
Агрегаты оснащены острыми ножами, устанавливаемыми внутри чаши В измельчителе больше видов острых барабанных ножей, чем в обычном блендере. Также имеет значение высота их расположения, что невозможно контролировать в другом приборе.

Вам будет интересно:  Рейтинг ТОП 10 лучших домашних кинотеатров: какой выбрать и купить, отзывы, цена, характеристики, плюсы и минусы

Блендер или измельчитель легко обслуживать. Достаточно отключить сетевой кабель, вынуть чашу, промыть ее вместе с ножами, а затем все просушить и снова собрать.

Как выбрать измельчитель

На что следует обратить внимание при выборе качественного аппарата? Как подобрать подходящую модель? Этими вопросами часто интересуются перед покупкой измельчителя. Далее опишем основные факторы, влияющие на работу кухонного прибора:

  • Мощность. Чем меньше этот показатель, тем слабее мотор, а, следовательно, с твердыми продуктами агрегату справиться будет трудно. Оптимальной считается мощность от 200 Вт.
  • Объем чаши, материал изготовления. Компактный и миниатюрный прибор рассчитан для переработки небольшого объема продуктов для 1-2 человек. Большая вместимость резервуара позволит приготовить блюдо для всей семьи.
  • Количество насадок. Чем больше ножей, тем больше функций выполнит измельчитель.
  • Наличие скорости аппарата. Покупатели отмечают необходимость в турборежиме, а импульсный поможет контролировать работу агрегата для самых деликатных блюд.
  • Защита от перегрева. Помогает безопасной работе прибора.

Для твердых и сырых продуктов выбирайте измельчитель с уровнем мощности не ниже 600 Вт. Приборы с большим показателем можно использовать даже в производственных целях, так как они могут работать практически без остановки.

ТОП обзор лучших моделей

Технологи мировых производителей создают модели, удовлетворяющие любого покупателя. В продаже недорогие приборы от эконом класса до премиум версий. Рассмотрим самые «топовые» варианты измельчителей.

Bosch MMR 08A1

Средняя стоимость 1899 руб.

image

Популярный бренд всегда отличался качеством используемых материалов и функциональностью изделий. В устройствах для измельчения предусмотрено все: от объема чаши, до длины сетевого кабеля, который составляет 1,2 м.

Глубокий резервуар приготовит пищу для всей семьи, а дополнительные насадки справятся с различными функциями.

Технические характеристики:

Мощность 400 Вт
Материал Пластик
Насадки 1
Объем чаши 800 мл
Скорости 1+импульсный режим
Габариты 19×19×24 см
Вес 1.1 кг

Bosch MMR 08A1 Достоинства

  • Длина шнура позволяет установить прибор на любой кухонной поверхности.
  • Большой объем резервуара нарежет продукты для всей семьи.
  • Универсальный нож сделан из качественной стали.
  • Заявленная мощность позволяет справиться с различными видами блюд (мусс, крем, салат, фарш).
  • Измельчитель легко разбирать и мыть.

Недостатки

  • Присутствует шум во время работы.
  • Чаша велика для приготовления небольшого объема продуктов.

Philips HR2505/90 Viva Collection

Средняя стоимость 3930 руб.

image

Измельчитель Philips обладает автономностью при выборе скорости. В зависимости от продукта, который обрабатывается ножами, прибор подстраивает уровень мощности двигателя и скорость вращения ножей. Функция Chop Drop нарезает овощи и фрукты на крупные кусочки, которые сразу пригодны для приготовления салатов.

Технические характеристики:

Мощность 500 Вт
Материал Пластик
Насадки 2
Объем чаши 1100 мл
Скорости автоматические
Габариты 17.5×17.5×33.5 см
Вес 1.6 кг

Philips HR2505/90 Viva Collection Достоинства

  • Компактный прибор с большим количеством функций.
  • С технологией Chop Drop овощи и фрукты нарезаются крупными кусочками.
  • Легкий в управлении и мойке составных частей.
  • Есть насадка для крупной и мелкой шинковки.
  • Отличная мощность мотора.
  • Емкость резервуара перемалывает большой объем продуктов.

Вам будет интересно:  Выбираем лучшую сушилку для овощей и фруктов: рейтинг ТОП 7, характеристики, отзывы Недостатки

  • Дно не оснащено резиновыми ножками.
  • Со временем могут появляться трещинки по центру чаши.

За несколько секунд этот агрегат выполнит работу, на которую хозяйки тратят до 30 минут.

Sinbo SHB-3042

Средняя стоимость 1300 руб.

image

Устройство турецкой марки Sinbo – идеальный помощник на кухне! При компактных размерах он легко справляется с приготовлением несложных блюд. Измельчитель прост в обращении, его легко вымыть и собрать. Работает агрегат в двух скоростях при мощности 300 Вт.

Удобство модели в прочном корпусе, лаконичном дизайне и в объеме стеклянной чаши (1 л), которая оптимальна для среднестатистической семьи.

Технические характеристики:

Мощность 300 Вт
Материал Пластик + стекло
Насадки 1
Объем чаши 1000 мл
Скорости 2
Габариты 23×17.5×17.5 см
Вес 1.7 кг

Sinbo SHB-3042 Достоинства

  • Стильный внешний вид.
  • Компактный корпус выполнен в черном цвете.
  • Доступная цена.
  • Простота в эксплуатации.
  • Подставка измельчителя с прорезиненными вставками.
  • Вместительная чаша изготовлена из стекла.

Недостатки

  • Недостаточно длинный сетевой шнур (1 м).
  • Слабое качество сборки.

По отзывам потребителей, данное устройство дешевое, но прекрасно справляется с фруктами, овощами, орехами. Однако после мяса и других твердых продуктов возможно стачивание пластикового стержня с ножами.

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

Средняя стоимость 8850 руб.

image

Производитель фирмы Moulinex позаботился не только о высочайшем качестве своего товара, но и о широком функционале. В измельчитель DJ9058 Fresh Express Cube входит 5 насадок, позволяющих резать, натирать, шинковать и перемалывать продукты.

В конструкции корпуса предусмотрен отсек для ножей и шнура. Плюсом данной модели является широкая загрузочная труба, благодаря которой удастся переработать большой объем еды в считанные минуты.

Технические характеристики:

Мощность 280 Вт
Материал Пластик
Насадки 5
Скорости 2
Габариты 39×26×36.8 см
Вес 2.7 кг

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube Достоинства

  • Мультрезка быстро справляется с поставленными задачами.
  • Есть компактный корпус с отсеками для хранения насадок и шнура.
  • Запчасти можно мыть в посудомоечной машине.
  • Отверстие для погрузки продуктов составляет 51×75 мм.
  • Не занимает много места на кухне.
  • Измельчитель режет продукты в любую другую емкость.

Недостатки

  • Нет чаши для нарезок.
  • Пищевые остатки часто забиваются в прорези крышки с мотором.

Пользователи данной модели рекомендуют остужать овощи перед нарезкой в измельчителе

Kitfort КТ-1345

Средняя стоимость 2390 руб.

image

Измельчитель Kitfort подойдет для ежедневной работы. Качественная сборка и прочные материалы обеспечат долгое функционирование прибора. Трехлезвийный нож быстро перерабатывает и сыр, и мясо.

Производитель позаботился об экологичности модели и выполнил чашу в стекле, что радует потребителей марки. Стильный дизайн корпуса с кабелем (1,03 м) будет гармонично смотреться на кухонной поверхности.

Технические характеристики:

Мощность 400 Вт
Материал Пластик + стекло
Насадки 1
Объем чаши 1200 мл
Скорости 1-импульсный режим
Габариты 11.5×19×23.3 см
Вес 1.67 кг

Kitfort КТ-1345 Достоинства

  • Легкий, простой и компактный агрегат.
  • Высокая мощность и скорость нарезки.
  • Трехлезвийный нож, первые два лезвия вынимаются для мойки.
  • Прорезиненные ножки в корпусе придают устойчивость.
  • Работает измельчитель практически без шума.
  • Чашу можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки

  • Недостаточно длинный сетевой шнур.
  • Резиновое основание при мойке спадает.

При заявленной мощности измельчитель работает без нареканий, перерабатывает любое мясо, овощи и фрукты.

Gemlux GL-MC400

Средняя стоимость 2290 руб.

image

Устройство порадует потребителей качеством сборки корпуса, в котором используется покрытие из хромированной стали. Производитель изготовил чашу из толстого и прочного стекла, которая отличается также и вместимостью (1,5 л).

Вам будет интересно:  ТОП 10 лучших бюджетных телевизоров: рейтинг, какой выбрать, плюсы и минусы, отзывы, цена

Достаточно большая мощность (400 Вт) ускоряет процесс шинковки до секунд. Острые и прочные ножи справятся с любыми твердыми продуктами, а варенные превратят в пюре однородной консистенции.

Технические характеристики:

Мощность 400 Вт
Материал Хромированный пластик + стекло
Насадки 2
Объем чаши 1500 мл
Скорости 1
Габариты 21×21×26.5 см
Вес 2.3 кг

Gemlux GL-MC400 Достоинства

  • Лаконичный дизайн с хромированной поверхностью.
  • Два острых ножа с лопаткой для сбора измельченных продуктов со стенок чаши.
  • Вместительный резервуар сделан из прочного стекла.
  • Высокая скорость нарезки.
  • Устройство легко моется и собирается.

Недостатки

  • Короткий сетевой шнур (1 м).
  • Чаша из тяжелого стекла.
  • Крышка резервуара достаточно тонкая.
  • Присутствует шум при работе агрегата.

Измельчитель Gemlux представляет из себя компактный чоппер, доступный по цене

Moulinex DJ755G Fresh Express

Средняя стоимость 4621 руб.

image

Измельчитель Moulinex выполняет функции мультирезки, так как прибор оснащен пятью насадками и горлышком для загрузки продуктов. Это универсальный агрегат, выполняющий шинковку овощей, фруктов и других пищевых масс в любую кухонную емкость при помощи конусов Fresh Express.

В корпусе с привлекательным дизайном красного или белого цвета предусмотрено место для хранения ножей и отсек для сетевого кабеля.

Технические характеристики:

Мощность 200 Вт
Материал Пластик
Насадки 5
Скорости 1
Габариты 1.60×27.5×28 см
Вес 1.6 кг

Moulinex DJ755G Fresh Express Достоинства

  • Яркий внешний вид.
  • Быстрота нарезки продуктов.
  • Компактный размер измельчителя.
  • Легкость в мытье.
  • Шинкует пятью способами при помощи насадок-конусов.

Недостатки

  • После натирания остаются кусочки продуктов.
  • Труба для закладки пищи не широкая.

Покупатели рекомендуют погружать в мультирезку кубики относительно небольших размеров, так как в противном случае возможно застревание между ножами и крышкой.

OBERHOF SCHWUNG C24

Средняя стоимость 3900 руб.

Измельчитель Oberhof Schwung имеет аккуратный и компактный дизайн. Конструкция оснащена большой вместительной (2л) чашей с прорезиненным дном и четырьмя лезвиями из качественной нержавеющей стали.

Они измельчают продукты в считанные секунды с мощностью двигателя 600 Вт. Такой агрегат справится и со льдом, и с мясом. Продолжительность работы влияет на консистенцию массы: чем дольше крутятся ножи, тем нежнее получается пюре. Такой функционал позволит приготовить нежнейшие соусы и муссы.

Технические характеристики:

Мощность 600 Вт
Материал Пластик
Насадки 2
Объем чаши 2000 мл
Скорости 2
Габариты 26×26×31 см
Вес 2.3 кг

OBERHOF SCHWUNG C24 Достоинства

  • Прочность корпуса.
  • Острые ножи из качественной нержавейки.
  • Самая большая вместимость чаши из нашего рейтинга.
  • Высокая скорость двигателя.
  • Бесшумная работа, отсутствие вибраций.

Недостатки

  • Короткий сетевой шнур (0,7 м).
  • Чем выше скорость, тем меньше фракции продуктов.

Измельчитель мощный, но при работе издает небольшой шум.

Сравнительная характеристика измельчителей

Модель Объем чаши (мл) Насадки (шт.) Мощность (Вт) Скорости (кол-во) Цена (руб.) Рейтинг покупателей
Kitfort КТ-1345 1200 1 400 1 2390 5.0
Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube нет 5 280 2 8850 4.9
OBERHOF SCHWUNG C24 2000 2 600 2 3900 4.7
Moulinex DJ755G Fresh Express нет 5 200 1 4621 4.5
Gemlux GL-MC400 1500 2 400 1 2290 4.5
Bosch MMR 08A1 800 1 400 1 1899 4.5
Philips HR2505/90 Viva Collection 1100 2 500 Автомат. 3930 4.5
Sinbo SHB-3042 1000 1 300 2 1300 4.1

Измельчитель поможет облегчить процесс приготовления обеда и ужина в разы. Также стоит отметить отсутствие вероятности травмирования рук при готовке (по сравнению с использованием обычных терок). Такие устройства хороши в качестве подарка, так как являются отличными помощниками на кухне.

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий