ТОП-15 лучших рожковых кофеварок: рейтинг 2019-2020 года и какую следует выбрать для дома + отзывы владельцев

Рожковые кофеварки предназначены для большой нагрузки. Чаще всего такой тип подбирается в кафе, пекарни, рестораны и офисы. Но для домашнего использования подобный тип будет также весьма эффективен. Рожковая кофеварка может готовить не только кофе, а также капучино, латте и другие разновидности кофейных напитков. Чуть ниже вы узнаете, какие рожковые кофеварки самые лучшие.

Народное голосование за лучшую рожковую кофеварку

У Вас есть 3 голоса Nuova Simonelli Appia II 1Gr Общий балл 5 1 6 Krups Quattro Force Barista (EA907D31) Общий балл 3 3 Ascaso Dream Ground Общий балл 2 2 4 Teka CLC 855 GM SS Общий балл 2 2 Gaggia Carezza DeLuxe Общий балл 1 1 Scarlett SL-CM53001 Общий балл Vitek VT-1524 GD Общий балл 1 1 Содержание

Nuova Simonelli Appia II 1Gr

Кофеварка одновременно готовит сразу две порции кофе. Здесь вы сможете сделать латте, американо, капучино и мокиято. Объем бойлера — 5 литров, а мощность модели — 2 кВт. Модель оснащена дозатором и предварительным замачиванием. Ее можно подключить к водопроводу или приобрести специальную помпу, которая позволит использовать бутилированную воду.

Плюсы:

1. Хорошая производительность;
2. Хорошая мощность;
3. Два рожка подачи кофе;
4. Есть подогрев кружек;
5. Можно просто набрать кипятка;
6. Есть кнопка остановки.

Минусы:

1. Высокая цена.

Gaggia Carezza DeLuxe

Красивый дизайн кофеварки еще не все ее достоинства. Модель оснащена двумя фильтрами, которые качественно очищают напиток. Когда в устройстве накапливается накипь кофеварка издает звуковой сигнал. Паровая насадка вращается на 180 градусов, а емкость для воды — 1,25 литра. Мощность модели — 1900 Вт. Она оснащена подогревом чашек, таймером и индикатором температуры и уровня воды.

Плюсы:

1. Хорошая мощность;
2. Есть подогрев чашек и таймер;
3. Функция предварительного смачивания;
4. Наличие автоотключения;
5. Есть поддон для сбора капель.

Минусы:

1. Высокая цена.

Ascaso Dream Ground

Мощность кофеварки — 900 Вт, а резервуар для воды — 1,3 литра. В продаже существует большой выбор цвета корпуса, что позволит вам подобрать нужную модель под дизайн вашей кухни. За один раз кофеварка готовит сразу две порции кофе, а противокапельная система обеспечивает чистоту. Наличие ручного капучинатора поможет сделать вкусный капучино или латте. Из дополнительных возможностей: есть автоотключение и декальцинация.

Плюсы:

1. Оснащена манометром;
2. Есть выбор цвета корпуса;
3. Наличие противокапельной системы;
4. Есть автоотключение и декальцинация.

Минусы:

1. Высокая цена;
2. Подходит только для молотого кофе.

Krups Quattro Force Barista (EA907D31)

Мощность модели — 1,45 кВт. Данная кофеварка оснащена 17 автоматическими программами приготовления кофе, что позволит вам попробовать очень вкусные виды, возможно о которых вы не слышали ранее. Вы также сможете запрограммировать свой личный рецепт. Модель сможет помолоть кофейные зерна. Объем кофемолки — 250 грамм, а объем резервуара для воды — 1,7 литра.

Плюсы:

1. Можно выбирать из 4 режимов помола зерен;
2. 17 программ готовки кофе;
3. Есть таймер и двойной диспенсер;
4. Есть контейнер для жмыха;
5. Есть регулятор крепости напитка.

Минусы:

1. Высокая цена.

Teka CLC 855 GM SS

Кофеварка оснащена кофемолкой, где вы сможете выбирать из 13 режимов помола кофе. Благодаря 30 программам готовки кофе, вы сможете на протяжении всего месяца баловать себя новым напитком. Два диспенсера разливают напиток сразу на две чашки. Резервуар для воды -1,8 литра, а емкость для кофе разделена на две секции: хранение молотого кофе и кофе, который нужно перемолоть. Автоматическая промывка всех деталей перед и после приготовления кофе, машинка выполняет сама. Еще здесь есть контроль жесткости воды, защита от накипи и чистка.

Плюсы:

1. Великолепный набор автоматических программ приготовления кофе;
2. Повышенная защита от накипи;
3. Готовит сразу на две чашки;
4. Есть кофемолка;
5. Можно просто брать горячую воду для заваривания чая.

Минусы:

1. Внушительная цена;
2. Большие размеры.

Scarlett SL-CM53001

Модель готовит кофе сразу на две чашки, только чашки должны быть небольшого размера, а иначе они не поместятся под диспенсеры. Емкость для воды — 1 литр, а также есть капучинатор-панарелло. Модель оснащена сеткой-рассекателем и качественным фильтром. Ее компактные размеры не займут много места на кухне.

Плюсы:

1. Небольшие размеры;
2. Доступная цена;
3. Готовит кофе сразу на две чашки;
4. Металлический холдер;
5. Удобное механическое управление.

Минусы:

1. Под диспенсеры поместятся только маленькие чашки.

Vitek VT-1524 GD

Мощность модели — 850 Вт, а объем резервуара для воды — 1 литр. Кофеварка может готовить любой кофе, в том числе и капучино и эспрессо. Рожок изготовлен из нержавеющей стали, что повышает его износоустойчивость. Поддон для сбора капель съемный. Индикация включения и готовности сообщит вам, что кофеварка готова к работе. Здесь также можно осуществлять простую подачу кипятка для заваривания чая.

Плюсы:

1. Доступная цена;
2. Есть выбор цвета корпуса;
3. Индикатор готовности к работе;
4. Есть подогрев чашек.

Чашка горячего кофе в любое время суток — то без чего не могут обойтись сотни людей. Технический прогресс многие годы совершенствовал устройства, облегчающие и улучшающие процесс приготовления этого божественного напитка. Когда в самом начале XX века итальянец Луиджи Бецерра запатентовал машину, быстро готовящую вкусный крепкий кофе с пышной пенкой и назвал этот вид «эспрессо», начинается эра кофейных машин. Рожковая кофеварка занимает среди них достойное место.

Особенности рожковых кофемашин

Аппараты называются так из-за формы конструктивного элемента — ёмкости для кофе с рукояткой, куда засыпается и утрамбовывается измельчённое сырьё. Горячая вода, доведённая до состояния пара, проходит через плотный слой молотого кофе и попадает в чашку. Поэтому помимо собственно рожка в корпусе любой кофемашины данного типа будет ёмкость для воды, устройство для её нагревания и краны для выхода пара. Правильная рожковая кофеварка оборудуется насосом, обеспечивающим давление паровой струи.

Благодаря давлению пара и жидкости, а также особому устройству самого рожка на выходе получается пенка. Это отличает кофе, приготовленное в аппарате, от сваренного в турке или капельном устройстве. За быструю скорость приготовления рожковые машины получили название «эспрессо-кофеварок».

Особенностью рожковых кофе-машин является то, что кофе для них нужен исключительно молотый, мелкодисперсный. Нужное количество сырья насыпается в рожок, а затем трамбуется, формируя так называемую кофейную таблетку. Для того, чтобы правильно утрамбовать кофе, нужен определённый навык.

Для правильного уплотнения кофе в рожке используют темпер — маленький круглый пресс с рукояткой. Большинство производителей включают темпер в комплект к устройству, либо прибегают к хитрости — делают мерную ложку с особым плоским донышком.

Параметры выбора

Пользователи приобретают такие аппараты для дома, а производители следуют за спросом и выпускают обширный любительский сегмент. Изделия в этой нише могут сильно отличаться друг от друга по параметрам.

Тип кофеварки

В зависимости от технологии, по которой производится экстракция веществ, все рожковые машины подразделяют на два типа:

1. Бойлерные. В них вода, нагретая до температуры кипения, превращается в пар и при этом расширяется. При увеличении объёма происходит открытие выходного клапана, и пар проходит через кофейный слой, конденсируясь при этом. Такие аппараты просто устроены и стоят недорого, но получить на них вкус эталонного эспрессо нереально.
2. Помповые. Вода нагревается до температуры в 95 градусов — именно эта отметка считается оптимумом для настоящего кофе. После вода проходит через уплотнённую кофейную таблетку под давлением до 15 бар, что создаёт незабываемый вкус. Чем выше давление — тем больше производительность и лучше вкусовые качества.

Обычные бойлерные кофеварки создают давление пара не больше 4 бар. Для приготовления классического эспрессо минимальный порог должен составлять 8 — 9 бар. Чтобы создать такое давление, помпа должна качать около 15 бар — на такой параметр ориентируются большинство производителей.

Устройство насоса

Узел, создающий давление, является одним из самых ответственных в рожковой кофемашине, ведь от него зависит вкус, качество и быстрота приготовления напитка. Помпы бывают двух видов.

Тип	Индукционные	Роторные
Устройство	Сердечник, подключённый к мембране, совершает частые поступательные движения в катушку индуктивности. Похожий механизм используется в аквариумных компрессорах	Электродвигатель на валу с крыльчаткой создаёт постоянный поток, нагнетая давление
Стоимость	Низкая, умеренная	Высокая
Куда ставятся	В кофеварки бюджетного и среднего ценового сегмента	В люкс-серии бытовых и профессиональные агрегаты.

Мощность

Чем выше мощность устройства — тем лучше, ведь тогда вода быстрее нагреется, а мощный насос интенсивно прокачает подогретую жидкость через систему каналов и сопел. Недорогие кофеварки высокой мощности готовят дольше, сводя своё преимуществ в энергопотреблении на нет. Оптимальные значения для дома — от киловатта до полутора.

Объём резервуара

Ёмкий резервуар придётся реже снаряжать водой, особенно при частом приготовлении напитка. Но на нагрев большого объёма воды тратится больше времени. В бытовой рожковой кофеварки обычно можно встретить компромиссный объём от 1 до 1,5 литров.

–>

 

Моя невеста обожает эспрессо, а лучший способ варить эспрессо — рожковая кофеварка. Пока я подбирал ей подарок на день рождения, узнал о кофеварках, кажется, вообще всё. Теперь я готов рассказать вам, как правильно выбирать кофеварки и какие 6 рожковых кофеварок можно смело назвать лучшими.

Место	Наименование	Характеристики	Цена
1	Kitfort КТ-702	Лучшая модель для дома	5 990
2	Scarlett SC-CM33005	Лучшая бюджетная рожковая кофеварка	2 990
3	Vitek VT-1524 GD	Лучшая кофеварка с подогревом чашек	7 690
4	DeLonghi ECP 31.21	Лучшая универсальная модель	8 439
5	Bork C500	Лучшая модель с наличием фильтров	16 880
6	KitchenAid Artisan 5KES2102EAC	Лучшая модель премиум-класса	91 790

Рожковые кофеварки: Гид покупателя

Виды рожковых кофеварок

Кофеварки рожкового типа могут быть помповыми и беспомповыми. Второй вариант особого интереса не представляет, поскольку для варки эспрессо нужно давление в 8-9 бар, а без помпы кофеварка выдаст максимум 2 бар.

Если есть возможность, то лучше выбрать кофеварку с ротационной помпой: в отличие от вибрационных, такие помпы создают более равномерное давление без скачков. В то же время, ротационные помпы довольно большие, тяжелые и дорогие, так что в домашних кофеварках их не найти — только в профессиональных аппаратах.

Есть еще леверажные кофеварки, в них давление создает сам бариста, вручную нажимая на рычаг, но эти аппараты — настоящая экзотика.

Давление

Для приготовления хорошего эспрессо кофеварка должна выдавать 8-9 бар стабильного давления. Есть аппараты, которые развивают и 15, и 20 бар, но это всё маркетинг: в варочной группе давление в любом случае будет не выше тех самых 9 бар, так что не стоит гнаться за лишними атмосферами.

Материал

Особенно важен материал изготовления для бака с водой. Недорогие китайские кофеварки обычно пластиковые со всеми вытекающими в виде характерных химических вкуса и аромата готового напитка. Лучше старой доброй нержавеющей стали пока материала не придумали.

Объём бака

Чем больше бак, тем реже в него нужно доливать воду. Кофеварки начального уровня обычно оснащены небольшим баком, а у дорогих моделей он может достигать и литра.

Нагревательный элемент

Очень важный параметр, ведь от правильного и равномерного нагрева зависит качество готового напитка. Если нагревательный элемент будет слабоват, то догревать воду ему придётся после каждых 60 мл, а значит, температура будет неравномерной. Идеальный вариант — бойлер большого объёма с теплообменником. Учтите: чем больше бойлер, тем дольше кофеварка будет прогреваться перед работой.

Мощность

Еще одна характеристика, указывающая, как быстро кофеварка будет готова к работе и насколько стабильной будет температура воды. Оптимальный вариант — в районе 1500 ватт.

Управление и эргономика

По большому счету, в плане управления и эргономичности рожковые кофеварки друг от друга не слишком отличаются. Основное различие в дополнительном электронном функционале. Например, некоторые кофеварки умеют автоматически дозировать воду, а другие — отсекать паразитные капли, которые остаются после варки.

Какой кофе использовать

В рожок нужно загружать кофе мелкого помола, подходящий для эспрессо. Желательно молоть его самостоятельно и непосредственно перед варкой, ведь чем свежее помол, тем ароматнее и вкуснее напиток. Обязательная спутница рожковой кофеварки — хорошая электрическая кофемолка: встроенных кофемолок у рожковых кофемашин почему-то нет.

Топ-6 рожковых кофеварок

Лучшая рожковая кофеварка для дома

Kitfort КТ-702

Недорогая компактная рожковая кофеварка всего за 6000 рублей. Оснащена капучинатором, так что можно готовить не только эспрессо, но и взбивать молочную пенку для капучино или латте. Можно готовить кофе сразу в двух чашках. Есть подогрев чашек и съемный поддон для капель. Механический термометр отлично смотрится — кофеварка украсит любую кухню. Прекрасный выбор для того, кто не уверен, нужна ли ему кофеварка рожкового типа и стоит ли тратить на неё более серьёзную сумму.

Цена: ₽ 5 990

Лучшая бюджетная рожковая кофеварка

Scarlett SC-CM33005

Аппарат начального уровня без какого-либо дополнительного функционала. Готовит вполне приличный кофе, но гурманов поразить не сможет: мощность прибора всего 800 ватт, а создаваемое давление — всего 3,5 бара. Объём резервуара для воды 240 миллилитров. Съёмный поддон для капель и кофейник из термостойкого стекла в комплекте. На момент подготовки этого материала кофеварка Scarlett SC-CM33005 стоит всего 3000 рублей, что однозначно делает её лучшей бюджетной рожковой кофеваркой в подборке.

Цена: ₽ 2 990

Лучшая рожковая кофеварка с подогревом чашек

Vitek VT-1524 GD

Симпатичная рожковая кофеварка стоимостью около 7500 рублей. Варит кофе сразу для двоих. Умеет подогревать чашки, ловить капли и взбивать молочную пенку для капучино. Объём резервуара для воды 1 литр. Максимальное давление — целых 15 бар, так что кофе точно будет правильным. Надёжность аппарата у некоторых пользователей вызывает сомнение, но в целом вполне приличная модель, которая стоит своих денег.

Цена: ₽ 7 690

Лучшая рожковая кофеварка с предварительным смачиванием кофе

DeLonghi ECP 31.21

Модель ценой под 8000 рублей от надежного и проверенного бренда — одного из лидеров индустрии. Максимальное давление 15 бар. Может готовить не только эспрессо, но и взбивать молочную пенку для капучино или просто выдавать кипяток, ведь иногда хочется и чайку попить. Объём бака для воды — 1100 миллилитров, мощность — 1050 ватт. Есть возможность варить кофе сразу в две чашки. На чёрном корпусе остаются следы от капель, но если ухаживать за прибором как следует, то он вас не разочарует. Пожалуй, лучшая рожковая кофеварка в своём классе.

Цена: ₽ 8 439

Лучшая рожковая кофеварка с наличием фильтров с двойным дном

Bork C500

Весьма не дешёвый аппарат ценой почти в 17 000 рублей. Двойной рожок удобно чистить. Есть встроенный капучинатор, подогрев чашек и возможность варить два кофе одновременно. Резервуар аж на 2,5 литра, корпус из нержавеющей стали. Внушительная модель серьёзного внешнего вида и солидного веса, которая стоит своих денег.

Цена: ₽ 16 880

Лучшая рожковая кофеварка премиум-класса

KitchenAid Artisan 5KES2102EAC

Как и вся продукция американской компании KitchenAid из линейки Artisan, эта рожковая кофеварка очень красивая, надежная и дорогая — стоит больше 90 000 рублей. Здесь целых два бойлера, температуру в которых можно отслеживать благодаря механическим термометрам. Литой металлический корпус. Резервуар для воды на 2 литра. Капучинатор с насадкой «панарелло». Возможность готовить сразу две чашки кофе. Вес 14 килограмм. Украшение любой кухни и мечта любого кофемана.

Цена: ₽ 91 790

Сравнительная таблица лучших рожковых кофеварок

Название	Основные характеристики	Цена
Kitfort КТ-702	Оснащена капучинатором, есть подогрев чашек и съемный поддон для капель, механический термометр.	₽ 5 990
Scarlett SC-CM33005	Мощность прибора всего 800 ватт, а создаваемое давление — всего 3,5 бара, объём резервуара для воды 240 миллилитров.	₽ 2 990
Vitek VT-1524 GD	Умеет подогревать чашки, ловить капли и взбивать молочную пенку для капучино, объём резервуара для воды 1 литр.	₽ 7 690
DeLonghi ECP 31.21	Максимальное давление 15 бар, объём бака для воды — 1100 миллилитров, мощность — 1050 ватт.	₽ 8 439
Bork C500	Есть встроенный капучинатор, подогрев чашек и возможность варить два кофе одновременно, резервуар на 2,5 литра, корпус из нержавеющей стали.	₽ 16 880
KitchenAid Artisan 5KES2102EAC	Здесь целых два бойлера, температуру в которых можно отслеживать благодаря механическим термометрам, литой металлический корпус.	₽ 91 790

FAQ

 

Добавить комментарий

Среди множества агрегатов, предназначенных для заваривания кофе, отдельного внимания заслуживает рожковая кофеварка. С ее помощью без особых усилий удастся приготовить любимый напиток. Главное, выбрать модель, отвечающую всем требованиям, и разобраться в принципе ее работы.

Что представляет собой рожковая кофеварка

Устройство представляет собой аппарат, оснащенный ручкой в форме рожка. В этот рожок закладывают измельченные кофейные бобы.

Такие агрегаты также называют «кофеварками эспрессо». Обусловлено это быстротой приготовления напитка.

Пользоваться таким устройством достаточно просто. Нужно выполнить всего несколько действий:

1. В рожок всыпать нужное количество кофейного порошка.
2. Утрамбовать бобы.
3. Влить в резервуар воду.
4. На специальную подставку поставить чашки.
5. Нажать кнопку пуск.

Принцип работы рожковой кофеварки достаточно прост. Жидкость в таком агрегате под давлением пропускается сквозь кофейный порошок. Готовый напиток при этом поступает в чашки.

Виды кофеварок рожкового типа

Выделяют всего два типа рожковых кофеварок:

• беспомповые (их называют паровыми или бойлерными);
• помповые.

В беспомповых нет возможности регулировать давление воды. Оно находится в пределах 2-4 бар. Как утверждают эксперты, приготовить классический эспрессо с таким давлением невозможно.

В паровой кофеварке вода под воздействием пара начинает перемещаться из бойлера в рожок и проходит сквозь кофейный порошок.

Устройства второго вида способны обеспечить гораздо большее давление (до 15 бар). За счет этого возможности техники существенно расширяются.

В помповой кофеварке вода прогревается до 92-95 °C и перемещается в рожок. За счет сравнительно невысокой температуры в напитке сохраняется максимум кофейного аромата. Эспрессо получается насыщенным, плотным.

Помпы в таких агрегатах бывают двух разновидностей:

• бытовые;
• профессиональные.

В первом случае удерживать постоянное давление не удается. Более качественными считаются профессиональные варианты.

Как выбрать рожковую кофеварку

Ручная кофеварка должна отвечать определенным требованиям. При совершении покупки уделяется внимание ряду важных моментов.

Давление

От этого показателя напрямую зависит качество получаемого напитка. Поэтому предпочтение следует отдавать устройствам, обеспечивающим давление в пределах 15 бар. В таких аппаратах удастся приготовить крепкий, насыщенный эспрессо.

Материал емкости для воды

Емкость, предназначенная для воды, в рожковых кофемашинах бывает изготовлена из различных материалов. Останавливать выбор на пластиковых моделях не стоит. Лучшим вариантом считается боросиликатное стекло или стеклопластик.

Материал рожка

Кофеварки рожкового типа отличаются друг от друга материалом изготовления рожка. Желательно, чтобы эта деталь была металлической. Только тогда обеспечивается равномерный нагрев. В напитке в полной мере раскрывается вкус и аромат. Кроме того, уход за такими холдерами сложностей не вызывает.

Пластиковые рожки считаются хрупкими. И они не способны обеспечить должную экстракцию. В результате этого эспрессо получается кисловатым.

Материал корпуса

Выбирая рожковую кофеварку для дома, выбирать рекомендуется металлические модели. Они считаются более прочными и надежными. Правда, многие кофеманы утверждают, что даже пластиковые устройства способны прослужить длительное время.

Количество рожков

Как правило, для использования в домашних условиях приобретают кофеварки с одним рожком. Также в продаже можно найти устройства, оснащенные двумя холдерами. В них за раз удается приготовить больше порций эспрессо. Поэтому такие модели часто встречаются в офисах.

Дополнительные функции

Выбирая кофеварку для дома, внимание нужно обратить на дополнительные возможности устройства. Например, в аппаратах с капучинатором готовят не только эспрессо. Есть возможность получения молочной пены, необходимой для латте, капучино и макиато.

Нелишними будут следующие функции:

• индикатор уровня воды. Благодаря его наличию устройство будет подсказывать, когда нужно заполнять резервуар;
• автоотключение. При этом отпадет необходимость находится рядом с аппаратом во время его работы;
• съемный лоток, предназначенный для сбора капель. Он проще в уходе, чем несъемный вариант;
• подогрев готового напитка;
• принудительная остановка. Если что-то пойдет не так, работу в любой момент можно будет остановить;
• регулятор температуры. Благодаря этой функции удастся подобрать оптимальную степень нагрева жидкости.

Рейтинг лучших кофеварок

Перед покупкой нелишним будет изучить рейтинг рожковых кофеварок. В ТОП паровых устройств вошли следующие модели:

• Polaris PCM 4002. Аппарат многофункциональный, способный прослужить продолжительное время;
• DeLonghi ESAM 2600. Считается одной из лучших кофеварок рожкового типа. Эспрессо получается столь же качественным, как при использовании кофемашин. Правда, стоит такой аппарат достаточно дорого;
• Kenwood ES 020. В этом устройстве удается получить качественный напиток. Агрегат надежный, с металлическим холдером, простой в эксплуатации, а цена на него сравнительно невысокая;
• Gaggia Gran Prestige. Корпус у этой модели металлический. Поэтому аппарат считается максимально надежным. В нем получается крепкий, ароматный кофе;
• Philips Saeco HD8323. Относится к группе бюджетных вариантов. Отличается надежностью и простотой использования.

Среди лучших рожковых кофеварок помпового типа выделяют такие модели:

• Delonghi EC 680 M/R/BK Dedica. Выполнена в стиле ретро. Корпус металлический, выглядит красиво. Из металла также изготовлен рожок. Есть функция удаления накипи. Уровень давления достигает 15 бар. Еще одно преимущество – съемный рожок. За счет этого очистка не вызывает никаких сложностей;
• Vitek VT-1516. Надежное устройство, оснащенное автоматическим капучинатором и индикатором уровня воды. Отмечается наличие двух металлических рожков;
• Krups XP 3440. Бюджетный вариант. Модель мощная, дает возможность приготовить качественный эспрессо. Холдер изготовлен из металла;
• Polaris PCM 1515E. Полуавтоматический аппарат. Управление простое. Готовит эспрессо, американо и капучино;
• Kitfort КТ-706. Бюджетная полуавтоматическая модель. Отличается надежностью. Проста в обслуживании.

Самые популярные рецепты приготовления кофе

В рожковом аппарате удастся приготовить различные кофейные напитки. Главное, строго придерживаться указанной в рецепте инструкции.

Эспрессо

Чтобы приготовить эспрессо в рожковой кофеварке, понадобятся такие ингредиенты:

• 9 г кофейного порошка;
• 30 мл воды.

Выполняются следующие манипуляции:

1. В рожок выкладывается кофейный порошок и утрамбовывается темпером.
2. Резервуар заполняется водой.
3. Чашки прогреваются паром и устанавливаются на подставке.
4. Аппарат включается.
5. Спустя 30 секунд чашечки наполняются горячим эспрессо.

Американо

Приготовить американо невероятно просто. Для этого следует по указанному выше рецепту заварить эспрессо, но влить его в более объемные чашки. Затем уже в готовый напиток остается только влить дополнительно 60 мл горячей воды.

Латте

Для приготовления латте понадобятся такие продукты:

• 50 мл эспрессо;
• 200 мл молока;
• 3 г корицы;
• 3 г измельченных орехов.

Выполняются такие действия:

1. Предварительно охлажденное молоко взбить с помощью капучинатора.
2. Влить его в высокий стеклянный бокал.
3. Аккуратно, по стеночке перелить в этот же бокал эспрессо.
4. Сверху выложить молочную пенку.
5. Поверхность присыпать корицей и орешками.

Капучино

Для получения нежного капучино понадобятся такие продукты:

• 50 мл эспрессо;
• 100 мл молока;
• 50 мл взбитых сливок;
• 20 г шоколада.

Выполняют такие действия:

1. Молоко прогревают до 80 °C и вливают в бокал.
2. Добавляют в состав горячий эспрессо.
3. Сверху выкладывают взбитые сливки.

Готовый капучино рекомендуется присыпать шоколадной крошкой

Ирландский кофейный напиток

Чтобы приготовить невероятно вкусный кофе в кофеварке, нужно позаботиться о наличии следующих продуктов:

• 18 г измельченных кофейных зерен;
• 60 мл воды;
• 15 г сахарного песка;
• 60 мл сливок;
• 30 мл виски.

Рецепт подразумевает выполнение таких действий:

1. Заварить две порции эспрессо.
2. Столовую ложку воды смешать с сахарным песком и томить на плите в течение одной минуты.
3. В эспрессо добавить виски и только что приготовленный сироп.
4. Полученную смесь влить в высокий бокал.
5. На поверхности равномерно распределить взбитые сливки.

Преимущества и недостатки рожковых агрегатов

Стоит выделить плюсы и минусы рожковых кофеварок. Среди положительных моментов отмечают следующие:

• напиток получается насыщенным, ароматным, крепким;
• на поверхности кофе отмечается наличие характерной кофейной пенки;
• нет необходимости контролировать процесс приготовления;
• расход кофейного порошка минимальный;
• отсутствие осадка в получаемом напитке;
• скорость приготовления;
• оснащение дополнительным функционалом. Благодаря этому есть возможность получения различных кофейных напитков, а не ограничиваться только эспрессо и американо;
• не требуются дополнительные расходные материалы;
• отсутствие необходимости в постоянной замене фильтров;
• легкость и простота обслуживания.

Несмотря на огромное количество преимуществ устройств, у них также есть ряд недостатков:

• не оснащены встроенной кофемолкой;
• обязательно нужно трамбовать кофейный порошок в холдере, используя темпер;
• объемные, занимают много пространства на кухне;
• сложности при приготовлении какао и горячего шоколада;
• за один раз готовится всего 1-2 порции кофе;
• нужна регулярная очистка;
• приготовление осуществляется не в автоматическом режиме;
• нужно выбирать зерна, измельченные в строго определенной степени;
• шумная работа;
• к использованию аппарата нужно приспособиться. Далеко не всегда удается с первого раза правильно утрамбовать кофейный порошок. Как результат – слабая экстракция, кофе получается водянистым, некрепким;
• стоит дорого в сравнении с другими видами аппаратов, предназначенных для заваривания кофейных напитков.

Кофеварка рожкового типа позволяет приготовить традиционный итальянский эспрессо в домашних условиях. Кроме того, благодаря этому устройству удается получить ряд других кофейных напитков. Для получения желаемого результата, нужно правильно утрамбовать измельченные бобы и придерживаться инструкции. Также важно ответственно подойти к выбору агрегата. Он должен соответствовать всем требованиям.

• дом
• техника

Delonghi

В рейтинг лучших рожковых кофеварок попали Delonghi EC 680 M/R/BK DEDICA и DeLonghi ECZ351. Их дизайн – несомненное достоинство данных моделей. Металлический корпус, компактность – этот вариант кофеварки с налетом ретро-стиля хочется иметь у себя в кухне. Кроме дизайна, есть и другие плюсы, например, полностью металлический рожок. Это очень важный момент при выборе кофеварки и он здесь соблюден. Имеется индикатор удаления накипи, если вы используете неочищенную воду, два сопла и легко снимающийся лоток под чашки, который удобно мыть от собравшихся в нем капель. А еще он отлично держит обещанное давление в 15 бар при стоимости до 20000 рублей.

Philips

Philips – бренд, который знают и уважают даже дети. Рожковая кофеварка этой марки Philips HD 7810 Senseo – бюджетный и одновременно мощный вариант для кофеварок данного типа, однако он обладает всеми необходимыми характеристиками для приготовления вкусного кофе. Уникальность этой модели состоит в эксклюзивном дизайне корпуса, и несомненным удобством является высоко расположенные сопла для высоких чашек. Но учтите, что эта кофеварка позволяет использовать только чалды, а это отнюдь не удешевляет ее в обслуживании.

Krups

Krups – хороший, качественный производитель кофеварок, многие его модели заслуживают внимания. Мы остановимся на Krups XP 3440, потому что она достаточно мощная, чтобы выдавать положенное для хорошего эспрессо давление, а металлический рожок является индикатором качества кофеварки и получаемого напитка. В итоге мы получаем хороший кофе за среднюю, ближе к бюджетной, стоимость.

Polaris

Кофеварка Polaris PCM 1516E кажется подарком судьбы для тех, кто хочет приобрести хорошую технику за небольшие деньги. Только подумайте, примерно за 9000 рублей вы получаете рожковую кофеварку в стильном корпусе с металлическим рожком и разборным капучинатором. В качестве приятного бонуса в комплекте имеются трафареты для создания рисунка в чашке с кофе.

Kenwood

Яркие кофеварки Kenwood ES 020 покоряют с первого взгляда. В них всё прекрасно: и функционал, и внешний вид. Оценивая внутреннее наполнение, придраться не к чему, это как раз то, что вы искали. Рожок из металла, «честные» 15 бар давления, минимум шума при работе – всё, что нужно для приготовления вкусного, ароматного кофе.

Bork

Кофеварка BORK C802 относится к дорогим моделям, но у нее есть масса достоинств, которые стоят того. Качество приготовленного в ней кофе сравнимо с профессиональной кофемашиной, она обладает множеством датчиков и регулировок от крепости кофе до температуры воды. Естественно, все детали металлические, а давление не ниже 15 бар, она очень мощная. Конечно, рожковая кофеварка BORK C802 занимает много места, но зато она может одновременно готовить два вида кофе: в одну чашку разливать эспрессо, в другую капуччино. Это восхитительный образец качественной профессиональной техники для дома.

Как выбрать кофеварку рожкового типа для дома?

Выбирая рожковую кофеварку, следует обращать внимание на несколько аспектов. Обычно, чем лучше кофеварка, тем дороже ее цена, но не всегда она оправдана. Чтобы не промахнуться с выбором и приобрести аппарат, который долгое время будет вас радовать качественным напитком, учитывайте все моменты, о которых будет сказано ниже.

• Во-первых, рожок и фильтр должны быть исключительно металлические. За счет этого кофе равномерно прогревается и отдает максимально возможное количество вкуса на выходе.
• Во-вторых, большую роль играет давление, которое держит кофеварка. В технических характеристиках может быть заявлена стандартные 15 бар, но лучше почитать отзывы покупателей или, если есть возможность, посмотреть кофеварку в действии. При соблюдении этого стандарта в 15 бар кофе будет крепкий, густой и насыщенный с пышной темной пеной.
• В-третьих, обращайте внимание на количество фильтров для кофе. Это нужно в том случае, если вы рассчитываете пить кофе достаточно часто и у вас большая семья или компания кофеманов, где кофе варится сразу на несколько человек.
• В-четвертых, снова говоря о большой семье, можно выбрать кофеварку с двумя рожками, чтобы готовить кофе сразу на четверых, а не на двоих человек.
• В-пятых, если для вас важно, работает ли кофеварка на капсулах, этот момент отдельно уточняйте при выборе модели.
• В-шестых, поскольку кофеварка – часть интерьера, обращайте внимание на внешний дизайн. Сейчас очень много моделей со схожими характеристиками, отличающиеся внешним видом, поэтому не будет лишним подобрать устройство под стиль кухни, чтобы кофеварка радовала вас не только функционально, но и эстетически.

Для любителей кофе рожковая кофеварка станет действительно любимым предметом в квартире. Однако не забывайте о своем здоровье. Такая доступность любимого напитка в любое время дня и ночи может негативно сказаться на вашем самочувствии. Всё должно быть разумно и в меру.

Группа в VK: mixfacts

Группа в Facebook: mixfacts

Опубликовано в разделе: Дом

Теги: Устройства, Дом, Советы