Какой блендер лучше купить: советы

Кухонные девайсы давно перестали быть роскошью, а такие, как блендер, и вовсе стали насущной необходимостью. Производители постоянно предлагают новинки, из-за чего становится сложно определить, блендеры какой фирмы лучше. Выбор зависит, прежде всего, от поставленных целей.

Виды блендеров и их функции

Прежде всего, блендеры различают по типу питания. Они бывают сетевыми или автономными. Последние можно брать с собой даже в дорогу, так как питаются они от аккумулятора.

По сфере применения бывают домашние и профессиональные модели. Их отличает номинальная мощность, а также объем чаши, если таковая предусмотрена базовой комплектацией. Для домашнего использования будет достаточно чащи объемом 1,5 л, в то время как проф. техника нуждается в больших емкостях для переработки большего количества продуктов за короткий срок. Мощность домашних приборов стартует о 200 Вт, в то время как производственные блендеры могут потреблять до 2 кВт.

image

Наконец, тип блендера отличается по функционалу. Так, существует три основных вида:

  • стационарный;
  • погружной;
  • комбинированный.

Прежде чем обзавестись кухонным помощником, следует определиться именно с функциональными параметрами.

Стационарный блендер

Данная конструкция получила свое название из-за отсутствия необходимости держать блендер в руках во время приготовления пищи. Визуально он представляет собой достаточно крупный комбайн с чашей, размещенной на подставке, внутри которой находится электрический мотор.

Сама чаша зачастую имеет конусовидную форму, зауженную книзу, что позволяет лучше перемешивать продукты. Она также дополнена ручкой и специальным носиком, через который удобно разливать полученную смесь по порциям. На дне чаши находятся режущие лезвия, поэтому следует быть особо осторожным во время мытья. Продвинутые модели зачастую обладают функцией самоочистки.

image

Совет: если данная опция отсутствует, аппарат все равно можно очистить, не прибегая к мытью вручную. Для этого достаточно налить в чашу несколько капель моющего средства, добавить примерно стакан теплой воды, выставить максимальную мощность и выждать около 30 секунд. Далее, отработанная жидкость сливается, а емкость тщательно промывается под проточной водой.

На подставке стационарной модели располагается регулятор мощности и пусковая кнопка. Данный агрегат будет идеальным для выполнения следующих задач:

  • приготовления крем-супов;
  • взбивания пюре;
  • создания соусов;
  • смешивания коктейлей, муссов и шейков.

Важно! Для готовки в таком блендере подойдут отварные овощи, мягкие фрукты, ягоды. Обработка твердой пищи предполагает мощность от 400 Вт.

  • не подходит для колки льда;
  • плохо справляется с малыми объемами продуктов (размазывает их по стенкам чаши);
  • требует отдельного места на кухне.

Погружной блендер

Конструкция такого блендера представляет собой корпус, состоящий из держателя и погружной части, внизу которой распложена полусферическая насадка с ножами. Именно ее помещают в емкость с продуктами для измельчения. Во время работы устройство держат в руках, одновременно зажимая кнопку. При этом можно самостоятельно регулировать консистенцию обрабатываемых продуктов, меняя степень нажатия и область воздействия.

Данное приспособление идеально подойдет для работы с небольшим объемом пищи. В частности, его используют для измельчения зелени и орехов, замешивания теста, взбивания пюре, приготовления соусов и муссов. А вот для работы с жидкостью, в том числе для смузи, он мало приспособлен. Всё дело в открытой посуде для обработки продуктов, а также в интенсивной работе ножевых лопастей, которые при погружении в жидкие субстанции могут расплескать их по всей кухне.

Тем не менее, при работе с другими задачами погружной блендер демонстрирует следующие достоинства:

Однако перед покупкой данного устройства следует учесть и его недостатки:

  • процесс измельчения занимает больше времени по сравнению со стационарниками;
  • при приготовлении приходится удерживать прибор в руке, постоянно зажимая кнопку;
  • при перемалывании совсем небольшого количества твердых продуктов (например, орехов) можно столкнуться с тем, что основная масса готового изделия находится внутри измельчающей насадки, поэтому следует быть осторожным при извлечении продукта, чтобы не порезаться о лезвия.

Комбинированные блендеры

Данное устройство сочетает в себе характеристики и функционал описанных выше разновидностей, что отражается на его стоимости в большую сторону. От погружных блендеров он перенял корпус с ножкой, а от стационарных — герметичные чаши, сверху которых можно установить погружной элемент. При этом комплект сопровождается дополнительными насадками:

  • венчиком для взбивания белков;
  • измельчителем (для нарезки кубиками);
  • теркой;
  • вакуумным насосом;
  • ножом для колки льда и т.д.

Интересно: среди новинок индустрии также представлены блендеры-соковыжималки и блендеры-кофемолки.

Такая комбинация представляет собой облегченную версию полноценного кухонного комбайна, в котором можно готовить что угодно: от измельчения специй до приготовления мясного фарша. Главным преимуществом представителей данного класса является их многозадачность. К минусам можно отнести разве что высокую стоимость и необходимость большой площади хранения.

Производители блендеров

При выборе электротехники для кухни важно ориентироваться на отзывы ее пользователей и бренд, под которым она выпускается. Зачастую модели от мировых производителей стоят дороже, но многолетняя история существования выступает гарантией качества предлагаемых товаров. Поэтому иногда резоннее заплатить более высокую цену, получив при этом в пользование надежную вещь. Приобретая блендер, лучше выбирать среди марок, специализирующихся непосредственно на создании кухонной техники. Наиболее популярные представители таких производителей будут рассмотрены ниже.

Kenwood

Линейка блендеров представлена стационарными, погружными и комбинированными моделями. При этом их средняя мощность составляет 700 Вт. Отличительной чертой продукции этой марки является то, что все насадки сделаны из нержавеющей стали. Также компания запатентовала технологию Triblade, благодаря которой повышается продуктивность приборов. Погружные блендеры, выполненные в соответствии с этой разработкой, препятствуют разбрызгиванию жидкостей во время их взбалтывания. Помимо высокого качества, Кенвуд также позаботился о внешнем виде своих изделий, среди которых можно найти модели разных цветов, что позволяет технике гармонично вписываться в любой интерьер.

Moulinex

Многие модели обладают увеличенной до 1000 Вт мощностью, помогающей справляться с блюдами любой сложности. Производитель также может похвастаться уникальной технологией Activflow. Ее суть заключается в наличии четырех лезвий, два из которых изогнуты. Это позволяет формировать «вихрь», благодаря которому ингредиенты эффективнее перемешиваются без комочков.

Moulinex позаботился и об удобстве использования погружных блендеров, придав их рукояти эргономичный дизайн — работать стало удобнее, и руки меньше устают. Также радует наличие уникальных насадок:  двух видов для создания пюре (русского и американского), наконечник для приготовления домашнего майонеза и других. При этом некоторые модели обладают 25 скоростями, чего хватит для воплощения любых гастрономических фантазий.

Другие

Качественные блендеры можно также найти и у следующих мировых гигантов.

  1. Bosch давно зарекомендовал себя благодаря качеству своей продукции. Блендеры этой марки отличаются долговечностью. Они мощные, но при этом малошумные по сравнению с остальными.
  2. Philips, продукцию которого отличает легкость и компактность. Кувшины выполнены из термостойкого пластика, позволяющего работать даже с горячими ингредиентами.
  3. Braun. Особого внимания достойна серия блендеров Multiquick. Машины этой линейки обладают нержавеющими ножами, что обеспечивает надежную работу. Также производитель выпустил ряд беспроводных блендеров.

Рейтинг лучших блендеров 2017-2018

Присматривая себе кухонную технику, важно помнить о том, что индустрия не стоит на месте и с каждым годом предлагает все более усовершенствованные устройства. Чтобы купить самый оптимальный вариант, рекомендуется ознакомиться с обзором моделей, который охватывает бюджетный, средний и высокий ценовой сегмент.

Погружные:

  1. Bosch MSM 66050 — лучшая цена;
  2. Moulinex DD 652832 отмечен наилучшими отзывами пользователей;
  3. Philips HR 2633 оснащен наибольшим количеством функций. Philips HR 2633 на Яндекс Маркете

Стационарные:

  1. Braun JB 3060 Tribute предлагается по наименьшей цене;
  2. ProfiCook PC-UM 1006 демонстрирует наиболее высокую производительность;
  3. Bosch MMB 43G2 показывает хороший результат работы и высокую надежность. Bosch MMB 43G2 на Яндекс Маркете

Комбинированные:

  1. Bosch MSM 88190 считается наиболее укомплектованным;
  2. Braun MQ 5045 WH Aperitive — лучшее соотношение характеристик и цены;
  3. Redmond RFP-3907 — самая низкая стоимость. Redmond RFP-3907 на Яндекс Маркете

Профессиональные:

  1. RawMid Dream Samurai BDS-04 — профессиональная техника для коммерческих целей с лучшим ценником;
  2. BORK B802 — самый мощный и производительный стационарник;
  3. KitchenAid 5KHB3581E — лучший беспроводной профессиональный блендер. KitchenAid 5KHB3581E на Яндекс Маркете

Критерии выбора

Чтобы выбрать оптимальный вариант, соответствующий индивидуальным потребностям и ценовым предпочтениям, следует проанализировать несколько критериев.

Мощность и скорость

Чем выше мощность, тем больше производительность прибора. Но этот показатель не является основным для блендера, применяемого в быту. Чтобы справляться с сырыми и твердыми продуктами, а также колоть лед, будет достаточно 500-700 Вт. Если же приспособление необходимо для выполнения функций шейкера, а также измельчения мягкой отварной пищи, то хватит и 200 Вт.

Также важным критерием является количество оборотов в минуту. Для домашнего использования достаточным будет наличие 3-5 скоростных режимов. Но для выполнения сложных рецептов лучше, если скоростей предусмотрено больше. Представители профессиональной линейки насчитывают до 30 скоростей.

Материал

При выборе стационарного блендера стоит обратить внимание на материал чаши. Она может быть исполнена из стекла, либо пластика. Первый вариант является более долговечным, не склонен к окрашиванию, а также растрескиванию от воздействия высоких температур, поэтому в нем можно взбивать горячую еду. Однако такая чаша на порядок тяжелее, и при неосторожном обращении ее можно разбить.

Пластиковая чаша менее подвержена риску быть разбитой, к тому же отличается легким весом. Но со временем она может потускнеть или окраситься от пищевых пигментов.

Важно! Емкость из пластика также может растрескаться от перегревания, поэтому ее категорически не рекомендуется использовать для горячих блюд. Ингредиенты лучше предварительно остудить.

Что касается ручных блендеров, то предпочтительнее, чтобы погружной элемент был выполнен из металла. Если такой вариант не по карману, то при выборе аналога с пластиковой ногой следует обратить внимание на качество материала: он должен быть термостойким для работы с горячими блюдами.

Количество насадок

Этот параметр особенно соблазнителен для покупателей, так как, приобретая одно устройство, можно выполнять функции сразу нескольких. Но, как показывает практика, половина съемных деталей так и не находит своего применения. Поэтому следует хорошо обдумать, для каких целей приобретается товар, чтобы понапрасну не переплачивать за нереализованный потенциал.

Другие критерии

Следует обратить внимание на источник питания. Особенно это актуально тем, для кого характерны перебои с электричеством или его отсутствие. В таких случаях незаменимым помощником станет аккумуляторный блендер. Его также оценят любители путешествовать и молодые родители, которым важно вовремя покормить ребенка, независимо от обстоятельств.

Совет: следует помнить, что аккумуляторные модели обладают меньшей мощностью и могут использоваться лишь в базовых целях.

Также многие потребители при покупке блендера обращают внимание на шнур. Такие мелочи, как длинный сматывающийся провод и ниша в корпусе для его хранения не влияют на качество работы прибора, но делают ее ощутимо приятнее.

Руководствуясь описанными выше критериями выбора блендера, классификацией и характеристикой популярных производителей, можно смело отправляться в специализированный магазин и приобретать качественную технику, соответствующую индивидуальным запросам.

Также интересно: Комментариев: 1 Показать больше –> x

Блендер — устройство, предназначенное для измельчения и смешивания продуктов. Оно пользуется популярностью у людей, следящих за своим здоровьем. Получить свежеприготовленный смузи или коктейль легко, если есть блендер. Прибор популярен и в доме, где есть маленькие дети: приготовить детское питание с помощью портативного измельчителя проще и быстрее.

В статье расскажем, как выбрать стационарный и погружной блендер для дома и представим топ лучших.

Содержание

Как выбрать блендер для дома

При выборе блендера специалисты настоятельно рекомендуют обращать внимание на фирму-производителя, габариты устройства, тип прибора, мощность модели, объем мерного стакана и кувшина, наличие венчика для взбивания, материал погружной части, кувшина, тип управления, количество скоростей и другие характеристики.

Важно! При выборе блендера изучите технический паспорт прибора. Там есть вся информация об устройстве: от гарантийного срока до рекомендаций по уходу.

Типы и характеристики блендеров

Различают стационарные и погружные блендеры. Первые располагаются на столе без движения, вторые погружают вручную в специальную емкость для измельчения продуктов и держат в руках, пока происходит перемалывание. Оба типа отличаются друг от друга рядом параметров, среди которых мощность, скорость, режимы, насадки и комплектация.

Мощность домашнего блендера

Чем мощнее прибор, тем быстрее он превратит продукты в однородную массу. Также мощность влияет и на то, насколько твердые продукты можно перемалывать и измельчать в устройстве. Если блендер нужен только для приготовления коктейлей и супов-пюре, выбирайте прибор мощностью до 450 Вт. Если хозяйки намереваются измельчать орехи, лед и другие твердые продукты — не менее 500 Вт.

При одинаковой функциональности и комплектации более мощные приборы стоят дороже. Иногда производители указывают максимальную и номинальную мощности. В этом случае для определения работоспособности прибора в обычном режиме обращайте внимание на номинальное значение. Максимальное определяет мощность, потребляемую устройством в момент пиковой нагрузки.

Важно! Чтобы не ошибиться с выбором нужной мощности, внимательно изучите технические характеристики устройства перед покупкой.

Скорости и режимы блендера

Максимальное количество оборотов, совершаемых ножом в минуту, определяет скорость работы устройства. Чем она выше, тем быстрее прибор превратит продукты в однородную массу. Этот параметр напрямую зависит от мощности.

Скорость вращения мотора указывают в качестве дополнительной характеристики. Чем больше количество фиксированных скоростных режимов, тем точнее пользователь подберет необходимую скорость. Некоторые модели имеют плавную регулировку, что позволяет произвести настройку вручную.

Выбор насадок и комплектация

В комплекте есть инструкция по эксплуатации, гарантийный талон, основная насадка для измельчения и смешивания, стакан из прозрачного пластика, мерный стакан, чаша-измельчитель, набор насадок. Среди них:

  • насадки для нарезки кубиками при приготовлении салатов или ингредиентов для супа;
  • замешивания теста;
  • приготовления пюре равномерной консистенции;
  • получения сока из фруктов или ягод.

Какой блендер лучше: погружной или стационарный

Стационарные блендеры представляют собой кувшин, установленный на специальную базу. Внутри нее находится мотор, приводящий в движение нож, который расположен на дне кувшина. Такие модели используют для приготовления коктейлей, пюре из вареных овощей, соусов, жидкого теста и других продуктов.

Погружной блендер имеет продолговатый корпус, в нижней части которого располагается вращающийся нож. Емкости для измельчения или смешивания используются разные: от пластикового стакана в комплекте до кастрюли.

Какой лучше выбрать погружной блендер: топ-7 моделей

В отличие от стационарных, погружные модели имеют несколько насадок в комплекте. Они хорошо подойдут для измельчения небольших порций продуктов, доведения до однородной массы супов-пюре, приготовления жидкого теста. Именно поэтому многие пользователи обращают внимание на эти модели. Но погружной блендер приходится держать в руках при работе — избежать брызг получается не всегда.

Представляем обзор лучших погружных блендеров:

  1. Bosch MSM 87165. Прибор с максимальной мощностью 750 Вт. Механическое управление, 12 скоростей. Плавная регулировка скорости позволяет произвести более точную настройку в зависимости от измельчаемых продуктов. Материал корпуса — пластик, погружной части — металл. Имеет турборежим, насадку для приготовления пюре. В комплекте есть измельчитель, венчик для взбивания и мерный стакан объемом 0,6 л. Эксперты отмечают высокое качество материалов и удобство модели. Средняя стоимость — около 5 800 руб.
  2. REDMOND RHB-2913. Недорогой блендер. Устройство с механическим управлением. Максимальная мощность составляет 1200 Вт, что позволяет достигать 16 тыс. оборотов в минуту. В наличии 5 скоростей. Есть турборежим. Измельчитель объемом 0,5 л, мерный стакан — 0,6 л. Венчик для взбивания в комплекте. Пластиковый корпус и металлическая погружная часть. Пользователи отмечают простоту и удобство модели. Средняя цена — 2,5 тыс. руб.
  3. Braun MQ 3025 Omelette. Погружная модель с максимальной мощностью 700 Вт, 13,5 тыс. оборотов ножа в минуту. Оптимальный выбор для небольших семей. Механическое управление и 2 скорости. Турборежим позволит за короткое время измельчить фрукты и другие продукты для приготовления коктейлей. Измельчитель объемом 0,35 л, мерный стакан — 0,6 л. Материал корпуса и погружной части выполнен из пластика. В комплекте есть венчик для взбивания. Средняя стоимость — около 2 800 руб.
  4. Moulinex DD655832. Многофункциональный и надежный прибор с максимальной мощностью 1000 Вт. Механическое управление, 10 скоростей, есть плавная регулировка. В комплект входят измельчитель и венчик для взбивания. Мерный стакан объемом 0,8 л. Материал погружной части — металл. Хозяйки отмечают высокое качество материалов и удобство модели. Средняя цена — 5,5 тыс. руб.
  5. Braun MQ 5037 WH Sauce+. Погружное устройство с максимальной мощностью 750 Вт, 13,5 тыс. оборотов ножа. Управление механическое, 21 скорость, плавная регулировка. В комплекте есть насадка для приготовления пюре, мерный стакан и венчик для взбивания. Измельчитель объемом 0,5 л. Пластиковый корпус и погружная часть, сделанная из металла. Эксперты выделяют стильный внешний вид. Средняя стоимость — около 4,5 тыс. руб.
  6. Philips HR2655 Viva Collection. Модель с механическим управлением. Максимальная мощность 800 Вт, что позволяет достигать 11,5 тыс. оборотов в минуту. Есть турборежим. Измельчитель объемом 1 л в комплекте. Материал корпуса — пластик, погружной части — металл. Эксперты советуют это устройство любителям пикников. В комплекте есть 2 дорожных бутылки, контейнер для супа и ножи из нержавеющей стали. Средняя цена — 6 800 руб.
  7. Moulinex DD642132. Погружное устройство с максимальной мощностью 800 Вт. Механическое управление, 10 скоростей, есть плавная регулировка. Дополнительные режимы представлены импульсным и турборежимами. Есть измельчитель, мерный стакан объемом 0,8 л и венчик для взбивания. Материал корпуса выполнен из пластика. Погружная часть металлическая. Средняя стоимость — около 3 тыс. руб.

Отзывы покупателей о погружных блендерах

Погружные приборы сегодня особенно популярны. Их берут на дачу, легко переносят из кухни в другие комнаты. Такие модели отличаются большим количеством насадок для приготовления различных продуктов. Рассмотрим отзывы покупателей о погружных блендерах.

Юлия: «Пользуюсь погружным блендером с февраля, очень он мне нравится. Использую почти каждый день, без него не обходится ни одно приготовление пищи. Отлично справляется с твердыми продуктами, будь то орехи или лед. Для молодых мам этот блендер станет находкой: мгновенно получите воздушное пюре для своего ребенка. У меня сын отказывался есть морковь и яблоки, но теперь я превращаю эти полезные продукты в кашицу, и он кушает».

Виктория: «С первого дня использования погружной блендер стал незаменимым помощником на кухне. Делаю в измельчителе фарш куриный и индюшачий, перемалываю сухари на панировку, измельчаю овощи и фрукты в пюре. Картофель «толчет» за пару минут без каких-либо усилий, пюре получается, как из-под толкушки, а не клейкая масса. Насадкой с ножом делаю сырный крем-суп с грибами, например. Венчиком взбиваю яйца и замешиваю тесто для блинов. Устройство очищается легко, с корпуса вода стекает, достаточно протереть кухонным полотенцем и убрать в место хранения».

Анна: «Погружной блендер — незаменимая вещь на кухне. Механическое управление, есть несколько скоростей. Очень удобный мерный стакан в большинстве приборов. Хватает, чтобы замесить тесто на большое количество блинов. Во многих моделях также есть измельчитель и венчик для взбивания в дополнение к прибору. Если мощность высокая, то устройство позволяет приготовить даже фарш».

Как выбрать стационарный блендер — шейкер

Стационарные модели по сравнению с погружными имеют более низкую функциональность. Но при этом они измельчают и перемалывают продукты автоматически — достаточно включить устройство, нажав кнопку. Благодаря конструкции стационарных блендеров продукты не разбрызгиваются, что заметно уменьшает время уборки на кухне.

При выборе стационарного блендера подготовьте свободное пространство на кухне, чтобы без проблем разместить устройство и комфортно с ним работать. Обращайте внимание на фирму-производителя стационарной модели, максимальную мощность, скорость вращения, материал чаши, емкость измельчителя, тип управления, количество скоростей, наличие плавной регулировки, дополнительные режимы.

Рейтинг блендеров 2019

На рынке представлено множество устройств: как погружных и портативных, которые удобно брать с собой на отдых или работу, так и стационарных.

Предлагаем вашему вниманию рейтинг блендеров:

  1. Kitfort KT-1344. Стационарный вертикальный прибор. Максимальная мощность достигает 800 Вт. Механическое управление, 3 скорости. Объемная чаша. Плавная регулировка скорости, импульсный режим. В комплекте есть измельчитель объемом 0,6 л. Корпус металлический. Кувшин выполнен из стекла. Средняя стоимость — около 3,5 тыс. руб.
  2. REDMOND RHB-2944. Погружное устройство. Максимальная мощность — 1300 Вт, 15,5 тыс. оборотов ножа в минуту. Плавная регулировка скорости, механическое управление, турборежим. Измельчитель объемом 0,5 л и мерный стакан — 0,6 л в комплекте. Пластиковый корпус и металлическая погружная часть. Средняя цена — 2,5 тыс. руб.
  3. Kitfort KT-1365. Высокоскоростной блендер. Стационарная модель с максимальной мощностью 1000 Вт, 17 тыс. оборотов в минуту. Механическое управление. Пользователи выбирают этот прибор за дополнительный режим колки льда. В комплекте есть 2 дорожных бутылки объемом 500 и 700 мл для выезда на пикник. Средняя стоимость — около 3 тыс. руб.
  4. Zigmund & Shtain BH-340 M. Погружная модель. Максимальная мощность — 1200 Вт. Механическое управление, 12 скоростей, плавная регулировка. В комплекте есть терка, диск для нарезки ломтиками, измельчитель объемом 1,25 л, мерный стакан и венчик для взбивания. Пластиковый корпус, металлическая погружная часть. Средняя цена — 5 200 руб.
  5. Moulinex DD642132. Погружное устройство. Максимальная мощность составляет 800 Вт. 10 скоростей и плавная регулировка, турбо и импульсный режим. Измельчитель, мерный стакан 0,8 л, венчик для взбивания в комплекте. Материал корпуса — пластик, погружной части — металл. Средняя стоимость — около 3 тыс. руб.

Заключение

Блендеры экономят время и ресурсы пользователя, работают быстро и эффективно. Эти устройства для некоторых хозяек — незаменимый помощник не только в измельчении фруктов и ягод, но и приготовлении мяса, супов, молочных коктейлей и смузи. Модели будут полезны и семьям с маленькими детьми, в которых несколько раз в день приходится готовить детское питание, измельчать фрукты.

–>

 

Признаюсь: первый блендер, который мне подарили, долго лежал без дела. Только обзаведясь семьей, я поняла, насколько полезен прибор. С его помощью можно быстро сделать протертые блюда. Когда подарок сломался, сразу занялась поисками нового блендера. Хотелось сделать правильный выбор, чтобы устройство было удобным и служило долго. О том, чему я научилась, пока искала идеальный блендер, я сейчас и расскажу, а заодно предложу субъективный ТОП-6 лучших комбинированных блендеров.

Комбинированные блендеры: гид покупателя

Что же такое блендер? Это электроприбор, главное предназначение которого – измельчение и перетирание продуктов. Быстро двигающиеся ножи способны в считанные минуты превратить кусочки овощей и фруктов в пюре. Некоторые модели справляются также с колкой льда, взбиванием яичных белков в пену и другими задачами.

Блендеры подразделяются на:

  • погружные;
  • стационарные;
  • комбинированные.

Погружные – это рукоятка, к которой присоединяется нож-измельчитель (его называют «нога»). Такие устройства отличаются компактностью. Их вес колеблется в пределах килограмма. Очистка проста. Минус – приспособлением сложно обрабатывать большие объемы продуктов. Чашу или стакан нужно придерживать, иначе содержимое разбрызгается.

Стационарные блендеры (шейкеры) имеют вид блока с кнопкой, рукояткой или электронной панелью управления. Чаша для продуктов обычно находится вверху. Однако есть варианты, у которых емкость расположена снизу, например, Food King KHT266. Такой блендер не нужно держать в руках. Минусы: сложности при отмывании, относительно большой вес. Например, стационарная профессиональная модель Vitamix Drink Machine Advance тянет на 5,5 кг, а мощный KitchenAid 5KSB8270 – на все 9 кг.

Среди стационарных образцов встречаются и компактные, например, SC – JB146G05 с чашей в форме бутылки. Чтобы взять свежий коктейль с собой, смесь не нужно переливать из блендера. Снимите емкость и наденьте крышку.

Комбинированные блендеры могут сочетать функции нескольких приборов. Например, стационарного блендера и суповарки. А погружная модель с насадками способна заменить миксер, кофемолку и даже мясорубку. Недостаток приборов такого рода: они требуют много места для хранения. Однако их универсальность всё искупает.

Важные параметры

Мощность – от 200 Вт до 2 000 Вт и выше. Чтобы эффективно перерабатывать продукты, советуют брать устройства с мощностью хотя бы в 500-600 Вт.

Тип питания. Большинство блендеров подключается сети, поэтому при покупке следует обращать внимание на длину шнура. Существуют также модели с аккумулятором (KitchenAid Artisan 5KHB3581ECA).

Материал. Каким должен быть корпус блендера: пластиковым или металлическим? Это зависит от личных предпочтений. А вот насадка с ножами, на мой взгляд, надежней металлическая.

Если в комплекте с блендером идет стакан или чаша, обратите внимание на их корпус. Стекло хорошо тем, что его можно мыть практически любыми средствами, а поверхность сложно поцарапать. Данный материал не впитывает запахи, зато может разбиться.

У дешевого пластика иногда присутствует «технический» запах. После нескольких моек эта проблема в буквальном смысле улетучивается.

Полезные насадки

Главная насадка – «нога» с ножами для мелкого измельчения. Помимо нее, комбинированные аппараты имеют дополнительные приспособления. Какие из них самые нужные?

  • Венчик для взбивания позволяет обойтись без миксера. У большинства моделей он один, однако встречаются варианты с двумя.
  • Насадка для замешивания теста идеальна при перемешивания продуктов с густой консистенцией, с которыми не справляются обычные венчики.
  • Насадка для перетирания выручает, когда нужно растереть масло с сахаром или желток с солью. Результат получается в разы быстрее, чем при работе вручную.
  • Мельничка – чаша с ножами. На ней можно смолоть кофе, сахарную пудру. Прежде чем засыпать продукты, прочитайте инструкцию: предназначено ли изделие для помола жестких компонентов? Несоблюдение рекомендаций чревато поломками.

Работу с блендером и его хранение упрощают:

  • крепление для стены;
  • подставки для насадок.

Без чего можно обойтись?

К блендерам иногда прилагаются приспособления для измельчения небольших порций сырого мяса. Перед загрузкой продукты нужно порезать кубиками со стороной 1-2 см. Во время работы волокна могут упорно застревать на ножах. Чтобы их вытащить, придется потрудиться. Итог: после попытки сделать фарш на блендере понимаешь, что с проще воспользоваться мясорубкой.

Производители пишут также, что чаши-измельчители удобны для нарезки чеснока. Сомнительное достоинство. Ведь в большинство блюд нужно лишь нескольких зубчиков. Со столь малым количеством блендер может не справиться. Ему требуется не меньше десятка долек! К тому же чесночный запах въедлив и может оставаться на пластике чаши даже после мойки.

Топ-6 лучших комбинированных блендеров разных ценовых категорий

Лучшие бюджетные комбинированные блендеры

В продаже есть блендеры разных ценовых категорий. Стоимость некоторых не превышает 500 рублей. Это погружные варианты с пластиковым корпусом, без насадок и с минимальной мощностью 200-300 ватт. Такие приборы в большинстве можно рекомендовать для измельчения лишь самых мягких продуктов. Тем не менее, и среди них есть пара приличных моделей.

Marta MT-1559

Блендер Marta MT-1559 выполнен в ярком красно-чёрном пластиковом корпусе и стоит всего около 1000 рублей, что называется, с копейками. Мощности в 200 Вт не хватит на сложные операции, а вот с приготовлением, например, детского питания из варёных овощей прибор справится отлично. 

Цена: ₽ 1 194

Polaris PHB 0528

Polaris PHB 0528 уже вдвое дороже  — около 2000 рублей, но и мощность у него куда выше  — целых 500 ватт. Выглядит прибор не менее свежо и ярко: сочетание белого и оранжевого украсит любую кухню. Две скорости и богатая для такой цены комплектация (в наборе есть всё необходимое) делают блендер отличным приобретением за скромные деньги. 

Цена: ₽ 2 090

Средний ценовой сегмент

Philips HR 2632/90

Среди товаров средней ценовой категории выделяется модель Philips HR 2632/90 ценой около 3000 рублей. Она оснащена моторчиком в 700 Вт. Имеется возможность регулирования скоростей и турборежим. Крепкому металлическому венчику придана особая форма. Благодаря ей при работе в открытой посуде продукты не разбрызгиваются. Прилагаются самые нужные насадки: чаша с ножами для измельчения небольших порций; венчик для взбивания. 

Цена: ₽ 2 980

REDMOND RHB-2944

REDMOND RHB-2944 уступает вышеописанной модели по цене (около 2500 рублей), но выигрывает по мощности (1 300 Вт). Помимо венчика и чаши для мелкой нарезки, устройство имеет стакан. 

Цена: ₽ 2 450

Блендеры премиум-уровня

Philips HR 1677

Philips HR 1677 – это мощность 800 Вт, плавная регулировка скорости, импульсный режим, богатейшая комплектация и цена около 7500 рублей. Чем обычно недовольны покупатели такого аппарата? Сложностями с использованием спецнасадки. Некоторым проще нарезать продукты руками, чем отмывать приспособление. Кроме того, длина шнура у прибора всего 1,2 м. 

Цена: ₽ 7 410

Rolsen SM-700MFC

К разряду премиум-блендеров можно отнести и Rolsen SM-700MFC мощностью 700 ВТ и с ценой чуть выше 7500 рублей. Импульсный режим и плавная регулировка скорости работы на месте. Эргономичную рукоять удобно держать в руке, а благодаря специальной петельке прибор можно подвесить на крючок. В комплект входят насадка-блендер и венчик для взбивания, мерный стакан с крышкой, чаша измельчителя на 1750 мл, целый набор ножей: разрезной, для нарезки кубиками, для натирания и шинковки. Проблемы у аппарата те же, что и у предыдущего: не слишком удобное мытьё и короткий провод питания.

Цена: ₽ 7 660

Сравнительная таблица лучших комбинированных блендеров

Название

Основные характеристики

Цена

Marta MT-1559

Мощность 200 Вт, яркий красно-чёрный пластиковый корпус.

₽ 1 194

Polaris PHB 0528

Мощность 500 ватт, 2 скорости.

₽ 2 090

Philips HR 2632/90

Мощность 700 Вт, есть возможность регулирования скоростей и турборежим.

₽ 2 980

REDMOND RHB-2944

Мощность 1 300 Вт, есть венчик, чаша для мелкой нарезки, стакан.

₽ 2 450

Philips HR 1677

Мощность 800 Вт, плавная регулировка скорости, импульсный режим, богатейшая комплектация.

₽ 7 410

Rolsen SM-700MFC

Мощность 700 ВТ, есть импульсный режим и плавная регулировка скорости работы на месте, насадка-блендер,  венчик для взбивания, мерный стакан с крышкой, чаша измельчителя на 1750 мл, целый набор ножей.

₽ 7 660

Популярные вопросы

 

Добавить комментарий

image

При помощи кухонного блендера можно взбивать, измельчать и смешивать всевозможные продукты. Качество и объём приготовленных блюд зависит от параметров, главным из которых является мощность блендера. Но не только она определяет эффективность и удобство работы, поэтому к выбору устройства стоит подходить комплексно.

Параметры подбора

Каждая хозяйка задаётся вопросом, какой погружной блендер выбрать для дома. Такое устройство будет более универсальным вариантом, чем простые модели без возможности погружения. При его выборе необходимо ориентироваться на следующие параметры.

image

Мощность

Мощность домашних погружных блендеров варьируется в диапазоне от 300 до 1500 Вт в зависимости от целей, для которых они применяются. Условно можно выделить следующие уровни:

  • Устройства с мощностью до 300 Вт. Такие блендеры подойдут, если необходимо готовить только пюре из мягких овощей и фруктов. Для более твёрдых продуктов мощности будет недостаточно.
  • Модели на 400-450 Вт. Средний уровень, мощности будет достаточно для измельчения любых овощей и фруктов, а также твёрдых сыров и даже мяса.
  • Модели на 500-700 Вт. Такая мощность значительно увеличивает диапазон блюд, доступных для приготовления. Кроме фруктов и овощей, можно измельчить замороженный фарш.
  • Модели на 1000 Вт и более. Такие устройства близки по функционалу к стационарным блендерам. Можно готовить разнообразные смузи и коктейли со льдом.

Классификация по количеству скоростей

Погружной блендер может иметь около 24 скоростей. Маломощные модели обычно оснащены 1–3 скоростными режимами, а мощный блендер имеет от 10 скоростей. Переключение скорости может быть ступенчатым или плавным. Плавное переключение позволяет более точно выбрать необходимую скорость.

Некоторые модели оснащены импульсным режимом, то есть изменением скорости вращения в зависимости от силы нажатия на кнопку.

Наличие регулирования скоростей позволяет подобрать для каждого продукта подходящий режим. Например, взбивать яйца в низкой посуде стоит на средней скорости, чтобы они не разбрызгивались, а в глубокой посуде – на высокой скорости. Для повседневного использования достаточно 5–9 скоростей.

Комплектация

В комплекте с блендером всегда идёт набор насадок.

Какие существуют насадки:

  • Основная. Это длинная насадка с ножами (несменными) в небольшом углублении. Подходит для большинства работ. Она идёт в комплекте со всеми блендерами.
  • Венчик для взбивания. Подразделяются на прутковые и крюкообразные. Прутковый венчик используется для взбивания жидких смесей. Крюкообразный применяется для замеса крутого теста.
  • Мельница (кофемолка). Это миниатюрная чаша с ножом на дне. Предназначается для измельчения чего-то твёрдого в малом объёме.
  • Многофункциональная насадка. Представляет собой контейнер с крышкой и сменными ножами для нарезки. Она превращает блендер в кухонный комбайн.
  • Вакуумный насос. Применяется совместно со специальными вакуумными контейнерами. При хранении продуктов в безвоздушной среде их срок годности продлевается.

Вполне хватает основной комплектной насадки. Наличие остальных насадок необязательно и зависит от оснащения кухни.

Для большой и маленькой кухни

В зависимости от размера помещения выбирается проводной либо аккумуляторный блендер. Большая часть блендеров работает от сети 220 В.

Сетевой и аккумуляторный блендеры отличаются удобством работы. Беспроводной блендер позволяет свободно перемещаться с ним по кухне.

Но у аккумуляторных блендеров есть свои недостатки:

  • Вес. Аккумуляторный агрегат весит в 1,5 раза больше, чем равный по мощности проводной.
  • Время автономной работы — 30 мин. Время зарядки 3–5 часов.

Беспроводной блендер — это отличный вариант, если розетки на кухне расположены неудобно и не требуется измельчать замороженные продукты.

Лучшие фирмы производители

Пять ведущих производителей блендеров:

Фирма производитель Предложения фирмы Плюсы и минусы фирмы Ценовой диапазон
Bosch Bosch MSM 87140, Bosch MSM 66050, Bosch MSM 88190 Все комплектующие изготавливаются из нержавеющей стали. Недостаток: завышенная цена 3000-15000 р.
Braun Braun MQ 5045 WH Aperitive, Braun MQ775, Braun JB 3060 Tribute Широкий модельный ряд. Высокая надёжность. Утончённый дизайн устройств. Недостаток: встречаются бракованные модели 1500-12000 р.
Philips Philips HR 1672, Philips HR2166, Philips HR 1679 Техника отличается продуманным дизайном, удобными «интерфейсом» управления и высокой экологичностью. Недостаток: в случае поломки после окончания гарантии ремонт обойдётся очень дорого 3000-12000 р.
Polaris Polaris PHB 0831L, Polaris PHB 0858, Polaris PHB 0860A Продукция этой фирмы хорошего качества. Сервисные центры находятся в каждом крупном городе. Недостаток: встречаются бракованные модели 1500-6000 р.
Vitek VITEK VT-3423, VITEK VT-3419W, VITEK VT-3415 Широкий ассортимент. Качественная продукция за низкую стоимость. Недостаток: высокий процент брака в ценовой категории до 3000 1500-5000 р.

Примеры лучших моделей

Представленные модели обладают оптимальной мощностью, высокой надёжностью и всеми необходимыми насадками для взбивания и измельчения продуктов.

PHILIPS HR1646/00 Avance Collection

Блендер оборудован кнопкой SpeedTouch для лёгкого управления и запатентованной технологией смешивания Promix. Нижняя часть насадки блендера имеет волнистую форму, что препятствует разбрызгиванию измельчаемого продукта.

image

Характеристики:

  • Мощность − 700 Вт.
  • Материал погружной части блендера – металл.
  • Стакан объёмом 1 л.
  • Мини-измельчитель.
  • Насадка с 2-мя венчиками.
  • Насадка для рубки мяса и овощей.
  • Вес – 1,55 кг.
  • Плавная регулировка скорости.
  • Возможность колки льда.

Преимущества:

  • Эргономичный дизайн.
  • Компактность.
  • Удобное переключение скоростей.
  • Хорошее соотношение цены и качества.

Критические недостатки отсутствуют.

Braun 4200 MQ9087X

Устройство оснащено 11 насадками, что делает его способным измельчать большинство продуктов. Прибор характеризуется высокой производительностью и надёжностью.

image

Особенности модели:

  • Мощность − 1 тыс. Вт.
  • Вес – 2,08 кг.
  • Материал погружной части блендера – металл.
  • 2 чаши объёмом 1,5 и 0,35 л.
  • 6 скоростей.
  • Мини-измельчитель.
  • Венчик.
  • Плавная регулировка скорости.
  • Мельничка.
  • Насадка для картофельного пюре.
  • Тёрка – 2 шт.
  • Шинковка.
  • Диск для картофеля фри.
  • Насадка для приготовления теста.

Плюсы:

  • Высокая мощность.
  • Скорость работы.
  • Эргономичность.
  • Надёжность.
  • Многофункциональность.
  • Удобные и безопасные тёрка и шинковка.

Минусы:

  • Завышенная цена.
  • Отсутствует подставка.

Moulinex DD655832

Блендер имеет отличный функционал. Его насадки можно мыть в посудомоечной машине.

image

Характеристики:

  • Мощность − 1000 Вт.
  • 10 скоростей.
  • Материал погружной части блендера − металл.
  • Мерный стакан объёмом 0,8 л.
  • Мини-измельчитель.
  • Контейнер для дробления.
  • Венчик.
  • Мельничка.
  • Вес – 1,3 кг.
  • Плавная регулировка скорости.

Преимущества:

  • Большая мощность.
  • Корпус из металла.
  • Эргономичность.
  • Прорезиненая ручка.
  • Тихий.

Выбрать блендер несложно, необходимо определиться, для каких целей он будет использоваться и подобрать подходящую комплектацию и фирму производителя.

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий